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黄秋葵的保健价值
据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报道,认为黄秋葵的保健功效范围颇广,主要有以下作用: 1)助消化、护肠。黄秋葵的黏性物质,可促进胃肠蠕动,有益于消化。 2)降血脂。黄秋葵的黏性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇含量,预防心血管 ...
2023-06-26 15:05
黄秋葵为什么叫运动员蔬菜?
由于黄秋葵具有明显的增强耐力和抗疲劳功效,因此很早就是运动员的食用蔬菜。2008年的北京奥运会,黄秋葵被列为非洲和东南亚运动员的必备蔬菜。有人做过对比试验,结果显示,食用黄秋葵组的游泳时间比不食用黄秋葵组的显著延长,在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中,黄秋 ...
2023-06-26 15:04
黄秋葵为什么叫植物伟哥?
美国人称黄秋葵为“植物伟哥”,认为其壮阳效果可与“伟哥”相当。研究发现,黄秋葵的花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍),具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物“伟哥”不同(化学“伟哥”主要作用于局部),它是通过全身的调节(抗疲 ...
2023-06-26 15:04
黄秋葵为什么叫绿色人参?
小鼠经黄秋葵水提液灌胃15天,剂量为3.Og/(kg/天),每天1次,然后进行游泳试验、耐缺氧试验、耐寒与耐热试验,并测定小鼠剧烈运动后的血乳酸水平,与对照组进行比较。结果表明,黄秋葵水提液能明显提高小鼠耐力,明显提高小鼠耐缺氧能力及耐寒、耐热能力,降低小 ...
2023-06-26 15:03
黄秋葵的营养成分
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩将其称为绿色人参),却比人参更适合曰常食补。黄秋葵营养丰富,含有氨基酸、脂肪酸、矿物质和由果胶与多糖等组成的黏性物质等,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等,嫩叶也可食用 ...
2023-06-26 15:01
什么是黄秋葵?
黄秋葵别名秋奏、羊角显、洋辣椒等,属于锦葵科,秋葵属,一年生草本植物,原产于非洲。产品以其嫩荚为主,嫩叶、芽和花也可食用。荚果又分绿色和红色两种,荚果脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特的口感深受百姓喜爱。 黄秋葵属于短日照作物,具有喜光、耐热、不耐低 ...
2023-06-26 14:59
黄秋葵的保健价值
黄秋葵的嫩果脆嫩多汁,口感圆润,香味特殊,能助消化,解辛辣,有医疗保健作用,是老年人的保健食品。如黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜,防止白内障的产生;维生素C则可预防心血管疾病发生,和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤还有一定温和的保护效应;维 ...
2023-06-26 14:58
黄秋葵含有哪些营养成分?
黄秋葵营养丰富,嫩果富含蛋白质,各种游离氨基酸,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等多种维生素,钾、耗、铁、锌、磷、锰等矿质元素及由果胶等多糖组成的黏性物质。其中,每100g嫩果中就含蛋白质2.5g,脂肪0.lg,碳水化合物2.7g,粗纤维3.9g,维生素B20.06mg、 ...
2023-06-26 14:57
黄秋葵我国哪里种植?
我国引进黄秋葵的时间也有很大争议,有认为16世纪经由印度引入种植的;也有认为是20世纪初(或说20世纪80-90年代)从印度引入种植(或说从美国、日本引进)。我国地域辽阔,气候资源丰富,是多种蔬菜的起源地或次生中心,福建省建宁、将乐和泰宁诸县种植的黄秋葵品 ...
2023-06-26 14:55
秋葵的起源于哪里?
黄秋葵(如e/mosc/iu5以ca/ento(Linn.)Moench),别名咖啡黄葵、秋葵、羊角豆、越南芝麻、洋辣椒、补肾草、美人指等,是锦葵科秋葵属一年生的草本植物,菜、药、花和词料兼用型作物。据《中国植物志》所载,黄秋葵正名咖啡黄葵,原产于印度。目前,关于黄秋葵的起源 ...
2023-06-26 14:54
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