花牛苹果贮藏方法

　　花牛苹果属于中熟品种，生育期适中，比较耐贮藏，但条件不当时，果肉容易发绵。目前主要以大型冷库贮藏和现代化气调库贮藏为主。　　1、冷藏　　温度对果实的贮藏期限有决定性影响，一般贮藏库受自然温度的影响太大，很难达到理想的温度条件，而用机械制冷，库体温 ...

2023-08-14 14:36

花牛苹果的贮藏条件

　　1、温度：　　适宜的贮藏温度可以有效地抑制苹果的呼吸作用，延缓后熟和衰老、抑制微生物的活动和低温伤害。大部分苹果的适宜的贮藏温度-1~0℃。气调贮藏的适温0.5~1℃，在适宜的低温条件下，苹果的虎皮病、红玉斑豆病、苦痘病、衰老褐变等病害的发病率可得到减轻。 ...

2023-08-14 14:34

花牛苹果成熟时间

　　花牛苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90%~100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9~1.0：果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。　　天水市麦积 ...

2023-08-14 14:32

花牛苹果的特点

　　天水花牛苹果，是甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产，为国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外、富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细、致密、松脆、汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认可 ...

2023-08-14 14:31

寒富苹果的贮藏方法

　　沟藏：是北方苹果产区的贮藏方式之一，因其条件所限，适于贮藏耐贮的晚熟品种，贮藏期可达5个月左右，损耗较少，保鲜效果良好。一般的做法是在适当场地上沿东西长的方向挖沟，宽10~1.5m，深1.0m左右，长度随贮量和地形而定，一般长20~25m，可贮藏苹果10t。沟底要整 ...

2023-08-14 14:29

寒富苹果的成熟时间和采摘方法

　　寒富苹果适宜采收期为10月上中旬。成熟度：果皮鲜红到深红色，着色均匀，集中着色面积≥80%；果实硬度≥7.0kg/cm；可溶性固形物含量≥13.0%；淀粉指数2级：种子颜色由白色转为褐色；形成离层；果实发育期(盛花至成熟的天数)145~160天。采摘最好选晴天，一般在晨露干 ...

2023-08-14 14:28

寒富苹果贮藏特性

　　寒富苹果以-1~0℃为宜，空气RH为90%~95%。苹果采收后，最好尽快冷却到0℃左右，在采收后1~2天内入冷库，入库后3~5天内冷却到-1~0℃。由于乙烯会加速苹果的后熟衰变，贮藏保鲜时应注意，采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜，避免通风不良以及乙烯的不利影 ...

2023-08-14 14:27

寒富苹果品种的特点

　　寒富苹果是沈阳农业大学于1978年以抗寒性强而果实品质差的东光为母本与果实品质极上而抗寒性差的富士为父本进行杂交，选育出的抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种。状如小乔木，树型紧凑。枝条节尖短，短枝性状明显。花浅粉色，花期5月。果短圆锥 ...

2023-08-14 14:26

元帅系列苹果贮藏方法

　　元帅系列苹果贮藏方法　　机械冷库贮藏：采用低温应逐步下降的预冷方法，然后将苹果转移至冷库中，贮藏温度以(-1±0.5)℃为宜，空气RH为90%~95%。库温波动范围最好不超过0.5℃。苹果贮藏期间，自身不断释放乙烯、二氧化碳和芳香气体等，这些气体若不及时排除，易引 ...

2023-08-14 12:37

元帅系列苹果采后商品化处理

　　除柄洗涤处理：苹果采摘后，应小心剪除果柄，使用专用除柄剪刀，尽量留短，以防戳伤其他果实，也不能拔掉果柄，拔掉果柄会使苹果从其拔伤处腐烂。洗涤是清除果品表面污物，减少病菌和农药残留，使之清洁，卫生符合食品和商品的基本卫生要求的过程。目前果农常用浸泡 ...

2023-08-14 12:36