寒富苹果贮藏特性

　　寒富苹果以-1~0℃为宜，空气RH为90%~95%。苹果采收后，最好尽快冷却到0℃左右，在采收后1~2天内入冷库，入库后3~5天内冷却到-1~0℃。由于乙烯会加速苹果的后熟衰变，贮藏保鲜时应注意，采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜，避免通风不良以及乙烯的不利影响。针对寒富苹果以上的特性，结合优鲜工程系统对苹果的贮藏保鲜必须从多方面入手，进行综合系统保鲜。