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花盖梨品种特点
花盖梨为辽宁省主栽的特色秋子梨品种之一,在鞍山、锦州和葫芦岛等地的丘陵缓坡地栽培较多。连续跟踪调研发现,贮藏至翌年3月,市场销售的秋子梨主要为南果梨和花盖梨,且所占比例相当,同一级别花盖梨,每千克价格比南果梨高10元左右。据不完全统计,辽宁省花盖梨 ...
2023-08-14 16:53
南果梨贮期病害及预防措施
1、微生物病害和虫害 南果梨的黑星病、轮纹病、梨木虱、食心虫、红蜘蛛等是田间栽培期发生的主要病虫害,应通过田间防治措施去防治,其中影响较大的主要是黑星病和梨木虱,主要影响果实外观质量,这在人贮选果时应力求除掉(在大发生年份不易做到这一点),入贮后 ...
2023-08-14 16:45
南果梨的贮藏方法
1、低温贮藏: 南果梨贮前及时预冷降温至关重要,这不仅可以降低产品的生理活性,而且可以提高果实对低温的耐性,减轻冷库和设备的制冷负荷。预冷方式有真空预冷、冷水预冷、加冰预冷、通风预冷等,也可直接在冷藏库中敞口放置24h左右,至果实温度与冷库温度接近 ...
2023-08-14 16:44
南果梨贮藏特性
南果梨耐低温贮藏,温度是影响南果梨果实采后呼吸代谢的首要因素。采后温度越高,好果率越低,病腐率越高,果实自然损耗率也高,并且好果率随着贮藏期延长而逐渐下降,如南果梨采后在20℃常温下只能贮15~20天。因此采后需尽早进入低温环境抑制后熟变化。诸多试验研 ...
2023-08-14 16:40
南果梨的特点
南果梨属于北方水果,秋子梨系统,主产于辽宁省鞍山、海城、辽阳等地,栽培历史悠久。其色泽鲜艳、肉质细腻、多汁爽口、风味香浓,含有17种人体必需的氨基酸,多种脂肪酸和芳香类物质,深受人们青睐,素有“梨中之王”美誉,是一种商品价值极高的水果。南果梨是典型 ...
2023-08-14 16:39
酥梨的贮藏方法
酥梨贮藏库一般采用土窑洞,有条件的可采用机械制冷库。酥梨的适宜贮藏温度为-1~3℃,RH为90%~95%。梨的乙烯释放量大,不能与其他水果在同一库中贮藏,以免影响其贮藏效果。 纸箱码垛贮藏:将挑选分级后的果实垫板隔开分层装入纸箱,每箱装果10kg;也可将每个果 ...
2023-08-14 14:58
酥梨什么时候能采收?
酥梨采收过早或过迟,果实均不耐贮藏。确定适宜采收期的指标包括: ①从盛花期到采收,约需155天; ②种子颜色由尖部变褐到花子; ③果皮颜色为黄中带绿或绿中带黄; ④果肉硬度达到5.5kg/cm?; ⑤果实可溶性固形物含量大于10%。当80%的果实达到上述 ...
2023-08-14 14:57
酥梨品种特点
酥梨原产于安徽省砀山,是最古老的地方梨品种。以其表面光洁、个大丰满、多汁酥脆、营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。 酥梨是呼吸跃变型果实,在采收后,呼吸强度逐渐上升,在贮藏过程中会释放大量乙烯。由于酥梨含水 ...
2023-08-14 14:55
莱阳梨的贮藏方法
莱阳梨最佳冷藏温度为0℃,RH为90%~95%。山东莱阳一带9月11-23日为最佳采收期。莱阳梨对贮藏环境的高二氧化碳和低氧气比较敏感,CO浓度2%的贮藏环境可以抑制褐变的发生。山东省外贸公司经试验后认为氧气浓度2%~4%,二氧化碳浓度2%,对莱阳梨有较好的保鲜效果。 ...
2023-08-14 14:52
莱阳梨适宜采摘时间
莱阳梨适宜采摘时间 硬熟期:果实在母体上还没有达到最佳风味;糖度小于12%,硬度大于5.5kg/cm?,单果重小于400g,此时采收果实的产量和风味都达不到合格量。 适熟期:糖度大于12%,硬度小于5.0kg/cm,单果重大于400g,果实已经成熟,但还没有达到最佳的风味 ...
2023-08-14 14:51
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