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韭菜喜阳光吗？: 　　韭菜属于长日照植物，从营养生长转向生殖生长，即使通过低温春化过程，没有长日照条件也不能实现。长日照不仅仅是通过光周期的先决条件，也是韭菜开花结实所必需的生活条件。但韭菜的营养生长对光照长短反应不敏感。　　在温室生产中，虽然光照弱，光照时间短，但由 ...; 2023-09-14 14:18

韭菜不同生育期对温度的要求: 　　韭菜生长的适宜温度范围为13~23℃，但不同生育时期对温度要求不同。发芽期耐低温的能力强，可忍耐的最低温度为2~3℃，12℃以上萌发迅速，发芽的适宜温度是15~18℃，幼苗期的适宜温度为12℃以上。在3~5℃时，地下储存的养分即可供幼叶萌动出土，缓慢生长。最适宜的生 ...; 2023-09-14 13:40

韭菜温度低于多少停止生长？: 　　韭菜属耐寒而适应性广的蔬菜，它喜冷凉气候，耐低温能力强，能抵抗霜害。特别是北方的韭菜品种，叶片能忍受-4~-5℃的低温，当温度降低至-6~-7℃时叶片才开始枯萎，植株进人休眠状态。而地下的须根、茎盘、小鳞片含糖量高，生长点位于地下，受土壤保护，忍耐低温的能 ...; 2023-09-14 13:39

韭菜的种子有什么特点？: 　　韭菜的果实为蒴果，黑色，倒卵形，果实顶部有缝合线，3室，每室有种子2枚。成熟的种子黑色，扁平，呈盾形，腹背不明显，脐突出，种面密布细皱纹。千粒重3.45克，每克种子约200粒，种子有胚乳。韭菜的种子成熟晚，采种当年不能播种，生产上要用上一年采收的种子。在 ...; 2023-09-14 13:37

韭菜花怎么样能开？: 　　韭菜的花着生于花茎顶端，未开放前由总苞包裹着，花苞开裂后，小花各自散开成伞形花序，每一总苞有小花20~50朵，花柄等长，呈放射状排列。两性花，花被6片，披针形，花瓣灰白色或浅粉红色，雄蕊6片，比花被短，列为两轮，基部合生，并与花片贴生，花丝等长，花药矩 ...; 2023-09-14 13:13

韭菜的叶有什么特点？: 　　韭菜的叶由叶片和叶鞘2部分组成。叶鞘一般高10厘米，基部着生于盘状茎的顶端，由多层叶鞘互相抱合成为茎状，称为假茎。叶鞘基部有分生机能，能使叶鞘和叶片向上生长。叶鞘基部膨大成葫芦状，一般称之为小鳞茎。韭菜的小鳞茎内可储藏丰富的营养，依鳞茎的大小可鉴别 ...; 2023-09-14 13:04

韭菜的茎有哪些特征？: 　　韭菜的茎分为营养茎和花茎两种。1年生、2年生韭菜的营养茎短缩成扁平的盘状茎，称为盘茎，上面分化新叶，周围分化新根，盘状茎粗大，叶片宽，生长速度快，须根也发生多。随着生长，营养茎不断向上生长，由逐次发生的分蘖和茎盘，连接起来形成的杈状分枝，称为根状茎 ...; 2023-09-14 13:02

韭菜根一般能长多深？: 　　韭菜没有主根和明显的侧根，少有根毛，由弦线状的须根构成须根系，着生在短缩茎的周围。须根质地柔嫩，主要分布在10~30厘米的土层内。据安志新调查，3年生韭菜的根系可深达50厘米，水平分布30厘米。　　韭菜弦线状须根上极少有根毛，因此，它的吸水吸肥能力差。为了 ...; 2023-09-14 12:58

韭菜的食用价值: 　　韭菜营养丰富，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿物质元素也较多，如 ...; 2023-09-14 10:27

韭菜根据食用器官的分类: 　　按食用器官将韭菜分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭。叶韭叶片宽而柔嫩，分蘖性弱，抽薹少，以食用叶为主；花韭的叶片短小，质地粗硬，分蘖性强，抽薹较多，以采食花薹为主；根韭的食用部分是肥大的肉质根，根韭叶片生长繁茂，生殖器官不发达，很少形成种子，进行分 ...; 2023-09-14 10:26

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