韭菜有何特性？

　　韭菜又称扁菜，素有“菜中之荤”的美称，不但热量较低，而且富含铁、钾和维生素A、β-胡萝卜素。经常食用韭菜，可增进食欲。常食韭菜有健胃、提神、补肾助阳的功效。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，旦气味刺鼻。　　韭菜耐寒性强，发芽适温15℃， ...

2024-04-22 14:09

韭菜的食用价值

　　韭菜营养丰富，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿物质元素也较多，如 ...

2023-09-14 10:27

韭菜根据食用器官的分类

　　按食用器官将韭菜分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭。叶韭叶片宽而柔嫩，分蘖性弱，抽薹少，以食用叶为主；花韭的叶片短小，质地粗硬，分蘖性强，抽薹较多，以采食花薹为主；根韭的食用部分是肥大的肉质根，根韭叶片生长繁茂，生殖器官不发达，很少形成种子，进行分 ...

2023-09-14 10:26

我国韭菜的种植历史

　　韭菜原产于我国，属百合科葱属单子叶多年生宿根草本植物，别名山韭、丰本、扁菜、草钟乳、起阳草、常生韭等。　　我国栽培韭菜历史不仅悠久，而且在公元前的春秋时代，其栽培技术已达到十分惊人的高度。《礼记》上记有:“韭之美在黄，黄乃未出土者。”这大概是最早 ...

2023-09-14 10:25

韭菜亩产量一般多少斤？

　　韭菜亩产量一般多少斤　　1、一般韭菜的亩产量在3500斤左右。　　2、一般在收割韭菜时可以收割2-3次，在豫北地区一亩地一年割三茬（冬天小拱棚里种的）头茬产量在7000斤左右；第二次收割在6000斤左右；第三次收割在5000斤左右一年能收18000斤左右的韭菜。　　3、韭 ...

2017-02-26 00:21

韭菜和韭黄谁的营养价值高？

　　韭黄和韭菜的营养价值　　韭菜含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳，益脾健脾的功效，多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气，韭菜中的矿物质和维生素的含量均高于韭黄，其中钙、铁、磷、维A、胡萝卜素含量更是 ...

2016-12-26 00:26

什么人不能吃韭菜？韭菜不能和什么一起吃？

　　韭菜是一种口感鲜嫩，营养价值极高，而且能补肾壮阳，补脾健胃的健康菜品，但韭菜虽好，却不适合所有人，那么生活中哪些人不能吃韭菜呢？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。　　什么人不能吃韭菜　　1、生活中那些爱上火的人群不适合吃韭菜，因为他们多是热性 ...

2016-12-26 00:24

韭菜子泡茶的功效与作用

　　韭菜子在生活中比较常见，它是植物韭菜的种子，它的外表为黑色，外观多为卵形或者半卵形，有自然的香气，味道辛而辣。韭菜子除了可以繁殖韭菜以外，还可以入药，也可以直接用它泡茶喝，但用韭菜子泡茶有什么好处呢？它的具体功效又有哪些呢？以下耕种帮就作简单介绍 ...

2016-12-26 00:22

吃韭菜花的好处有哪些？

　　韭菜花是一种常见食材，它是秋天里韭菜长出的白色花蔟，采摘以后剁碎腌制，能保存很长时间，可以当火锅醮料，也可以直接下饭，味道十分不错。但是平时吃韭菜花有什么好处呢？人们吃韭菜花的好处有很多，以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。　　吃韭菜花的好处　 ...

2016-12-26 00:21

春天吃韭菜的好处是什么？

　　在生活中有一句俗语，那就是春不离韭，也就是人们春天应该多吃韭菜，但是也有些人不理解这句话，不知道春天韭菜有什么好处。其实春不离韭，有很重要的科学依据，它对人体有多种好处，以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。　　春天吃韭菜的好处　　1、春天吃韭菜 ...

2016-12-26 00:19