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香蕉的贮藏特性
  香蕉是芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养。原产亚洲东南部,中国台湾、海南、广东、广西等均有栽培。  香蕉是属于一种相对耐贮藏的果品。如果处理得好,在适宜温度下可贮藏3~4个月。香蕉是典型的只有呼吸高峰的果实。香蕉极易 ...
2023-08-15 07:42
香蕉的贮藏方法
  香蕉的贮藏方法  1、低温贮藏运输:低温贮藏运输是香蕉最常用、效果最好的方式,特别在国外已成为一种常规的商业流通技术。我国香蕉有一部分采用机械保温车和加冰保温车运输,机械保温车可严格控制温度,但加冰保温车不能严格控制温度,如果加冰量过多,香蕉易发 ...
2023-08-15 07:41
香蕉贮期常见问题
  香蕉贮期常见问题  1、镰刀菌冠腐病:病原包括串珠镰孢、亚黏团串珠镰孢、半裸镰孢和双孢镰孢4个致病菌种。是蕉果流通中的重要病害,常为几种病菌复合感染,从伤口感染青蕉的冠部、指梗和果指,病部长满白色絮状霉层。青蕉冠部发病后,很快扩展到果肩和果梗,容易 ...
2023-08-15 07:39
荔枝的特点
  荔枝是无患子科荔枝属常绿乔木,高约10m。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。  荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐贮藏。分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲 ...
2023-08-15 07:34
荔枝的贮藏方法
  荔枝的贮藏方法  1、低温贮藏:温度管理是延长新鲜水果存储寿命最有效的办法之一,主要原因在于低温可降低水果的生理代谢反应。呼吸作用会消耗水果发育过程中所累积的营养,并降低水果的品质。贮藏温度每降低10℃,呼吸活动会降低2~4倍。所以低温冷藏为增加荔枝贮 ...
2023-08-15 07:30
龙眼的贮藏方法
  龙眼的贮藏方法  1、冷藏法:龙眼冷藏的最适条件,2~4℃,湿度为90%。在低温下采用薄膜大帐结合0.1%仲丁胺熏果,在3~5℃下,经过40天贮藏,好果率达96%,果实外观和果肉品质都较好,这种保鲜技术简单易行,效果显著。  2、气调贮藏法:气调贮藏的适宜气体环境条 ...
2023-08-14 20:41
龙眼运输时的注意事项
  第一、包装材料可选用牢固、通气、洁净、无毒、无异味的纸箱、小竹篓、塑料水果筐等作为外包装,包装容器应大小适宜,以利产品的搬运、堆垛、存和出售;内包装可用聚乙烯塑料薄膜(袋);如用小竹篓包装,允许在篓底及篓面垫少量洁净的新鲜树叶。  第二,包装容量纸 ...
2023-08-14 20:40
火龙果的特点
  火龙果是仙人掌科量天尺属量天尺的栽培品种,攀缘肉质灌木,具气生根。分枝多数,延伸,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,骨质;花漏斗状,于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披 ...
2023-08-14 20:38
火龙果谢花后多少天能采收?
  火龙果采收时间对于火龙果贮藏期限和保鲜效果有很大影响。火龙果的果实生育期随着季节、地理位置和品种的不同而异。在广州地区,火龙果成株后每年果期在6-12月。谢花后26~27天,果皮开始转红后7~10天,果顶盖口出现皱缩或轻微裂口时可开始采收。在越南,火龙果的采 ...
2023-08-14 20:38
火龙果的贮藏环境
  火龙果的最适贮藏温度是5℃,湿度为90%,在此条件下贮存可延长果实采后保鲜期限。火龙果放入温度保持在4~6℃,湿度为75%~90%的果蔬保鲜冷库中,贮藏1个月,好果率在97%左右。冷库温度维持在9~14℃(湿度为75%~90%)贮藏21天,好果率仍在93%左右。冷库温度不宜设置在4 ...
2023-08-14 20:37

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