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柚子什么时候成熟?
  柚子有沙田柚、文旦柚、白柚、麻柚等。沙田柚的成熟时间一般在10月中旬到11月中旬,果实形状一般为梨形,也有葫芦形的。它的果肉风味浓郁甜嫩,通常为白色,也有类似于虾肉色的,品质极佳;白柚的果实形状常呈倒卵形,个头比较大,其单个果实重量平均可达1.2~1.3kg ...
2023-08-15 09:00
柚子的贮藏方法
  1、预贮:柚子保鲜贮藏一般都要进行预贮。预贮是指将处理过的果实,放置在阴凉干燥、通风良好的场所进行短期贮藏,有愈伤、防软化和减少褐斑病、枯水病发病率的作用。根据库房温、湿度情况,柚类果实预贮3~5天为宜。预贮程度测定有两种方法,一是手捏法,用手轻捏果 ...
2023-08-15 08:59
柠檬贮藏特性
  柠檬又称为益母果、柠果等,其具有独特的香气和酸味而深受孕妇和儿童的喜爱,同时,柠檬中富含大量营养,可以有效补充人体缺失的维生素,还可以用于制作调味料、药品、化妆品以及饮料等。近年来,柠檬在我国的市场需求量也在不断增加。  目前,世界上柠檬的园艺品 ...
2023-08-15 08:57
柠檬贮期病害预防方法
  柠檬贮藏期间发生的生理性病害有冷害、油斑,病理性病害主要是青霉病、绿霉病、黑斑病等。油胞下陷实际上是油胞周围的细胞下陷,是一种常见生理性病害,影响果实的外观品质和贮藏性。最初是油胞周围斑点内陷,随着时间推移,病害区域的果皮下沉和颜色变深,成为浅褐 ...
2023-08-15 08:56
葡萄柚的贮藏特性
  葡萄柚果实柔嫩多汁,略有香气,味偏酸甜,稍带苦味,风味独特,口感颇佳,既可鲜食,也可制成罐头和果汁,其中果汁是最主要的食用方式之一。全世界的葡萄柚约有50%加工成果汁。葡萄柚含有丰富的营养成分和微量元素,具有广泛的医疗保健作用。而现在葡萄柚在我国也 ...
2023-08-15 08:15
葡萄柚的贮藏方法
  葡萄柚的贮藏方法  1、冷库贮藏:冷库贮藏对抑制果实的水分蒸发、微生物繁殖和发育有重要作用,是当前国外采用的一种主要贮藏方法。马叙和红玉葡萄柚早熟品种的贮藏温度以16℃为宜,中晚熟品种以10℃为佳,各品种在10℃以下均易发生低温伤害。意大利冷库贮藏葡萄 ...
2023-08-15 08:14
葡萄柚贮期易出现什么问题?
  1、枯水(粒化):柑橘类果实在成熟后期和贮藏期普遍发生汁胞失水变硬、不规则膨大、干枯,颜色变淡,果肉出汁率下降,口感干燥无味,这一生理病害即枯水,严重影响了果实的品质。柚果枯水的发生、发展受采前生长发育、栽培环境、采后处理措施、贮藏条件等因素的影响 ...
2023-08-15 08:13
枇杷的贮藏特性
  枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木,高可达10m。果实球形或长圆形,直径2~5cm;种子球形或扁球形,直径1~1.5cm,褐色,光亮,种皮纸质。花期10-12月,果期5-6月。  枇杷为非呼吸跃变型果实,采后呼吸强度与乙烯产生均呈逐渐下降趋势,不同品种这种变化趋势相 ...
2023-08-15 08:09
枇杷适宜的贮藏条件
  冷藏选择预冷过的枇杷果实,装在竹筐或纸箱中贮藏,可用0.02mm厚的聚乙烯塑料薄膜袋包装,分层在冷库中贮藏。袋内湿度控制在90%~95%,库内温度保持在4~8℃,可贮藏约2个月。  气调贮藏选择具有调控气体成分、调温调湿装置的机械设备及密闭性良好的冷库来贮藏,以 ...
2023-08-15 08:08
枇杷贮期注意事项
  枇杷贮期注意事项  第一,用于长期贮藏保鲜的枇杷在采收时要留果柄,并选择果色橙黄、无病虫和损伤的果实,在采收时应尽量小心并采用合适的采收工具和方式。  第二,采收后的枇杷要及时散尽田间热,一般将枇杷置于洁净、通风阴凉处,用排风扇进行1.5~2h风冷就可 ...
2023-08-15 07:44

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