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马铃薯青头是什么回事？

　　在收获的马铃薯块茎中，经常发现有一端变成绿色的块茎，俗称青头。这部分除表皮呈绿色外，薯肉内2厘米以上的地方也呈绿色，薯肉内含有大量茄碱（也叫马铃薯素、龙葵素），味麻辣，人吃下去会中毒，症状为头晕，口吐白沫。青头现象使块茎完全丧失了食用价值，从而降 ...

2017-11-12 04:21

氯元素对马铃薯生长的影响

　　氯元素对增加叶绿素，对光合作用有帮助。需用量非常少。一般不用特意补充。　　马铃薯生长过程中对中量元素和微量元素的吸收都较少，除特殊区域，一般情况下土壤和农家肥中自然含量就能满足其需要。但近年来由于栽培技术水平的提高，单位面积产量大大增加，产量带走 ...

2017-11-12 03:39

钼元素对马铃薯生长的影响

　　钼是固氮作用中不可替代的元素，有钼的存在才能把氮固定下来，易于马铃薯吸收。钼还能促进生殖器官的形成，使花器健全。缺钼时作物不能正常固氮，蛋白质和维生素 C 的合成要受到影响，数量明显减少。缺铝时花特别小，没有开放能力。　　生产1000千克鲜块茎，需纯钼0 ...

2017-11-12 03:38

铜元素对马铃薯生长的影响

　　铜是一些酶的组成部分，铜能稳定叶绿素和其他色素，在不良环境中能防止叶绿素破坏。构成铜蛋白，并参与光合作用；参与氮素代谢，对蛋白质形成起促进作用。缺铜叶绿素易遭破坏，蛋白质合成受阻碍，降低光合能力，降低产量。　　每生产1000千克鲜块茎，需纯铜元素0.3~ ...

2017-11-12 03:37

铁元素对马铃薯生长的影响

　　铁是叶绿素合成的必备物质。铁参与细胞呼吸，是一些与呼吸作用有关的酶的成分，与光合作用有密不可分的关系；铁还能促进马铃薯对氮和磷的吸收。缺铁影响叶绿素合成，叶片变黄，不能进行光合作用，降低产量。　　每生产1000千克鲜块茎，需纯铁元素0.3~0.5克。

2017-11-12 03:37

硼元素对马铃薯生长的影响

　　硼能促进细胞伸长和细胞分裂，在根和茎的生长点上起重要作用。加速植株生长、叶面积形成，还能促进有机营养的合成和运转，起促早熟作用。缺硼最明显的表现是根系的伸长受抑制，甚至停止生长，使根系短而粗，多分枝，影响根系向深处生长。缺硼后糖的运转受阻，叶片变 ...

2017-11-12 03:36

锰元素对马铃薯生长的影响

　　锰能激活某些酶，提高呼吸强度，提高抗病能力；参与光合作用中水的光解构成分，同养分从叶部向根部和其他部位转移，为生长提供能量。如果缺锰，叶绿体结构会破坏，特别是植株上部症状明显，叶片失去光泽，之后叶脉间褪绿，变成黄色至白色，下部叶片不受影响，侧枝顶 ...

2017-11-12 03:36

锌元素对马铃薯生长的影响

　　锌是马铃薯体内某些酶的组成成分，还是酶的活化剂，可以促进植株生长。如果缺锌会引起植株生长受阻，幼嫩叶褪绿并上卷，顶端叶直立、畸形，叶片易破碎，有灰褐色至青铜色斑点，叶缘不能扩展时，会出现"烧叶"症状，称为"羊齿叶"，而后坏死，严重受害的植株早 ...

2017-11-12 03:35

马铃薯干物质积累期特点

　　马铃薯干物质积累期也叫淀粉积累期。从终花开始至茎叶枯萎为止，历时15~20天，也就是出苗后65~85天进入干物质积累期。按生长状态看，早熟品种盛花末时，中晚熟品种在终花时，茎叶停止生长，基部叶片开始变黄，茎叶和块茎鲜重达到平衡，就进入了干物质积累期。　　此 ...

2017-11-11 18:15

马铃薯块茎膨大期特点

　　马铃薯块茎膨大期也叫块茎增长期或结薯期。从开花或盛花开始进入到收花、茎叶开始衰老为止是块茎膨大期。历时15~25天。也就是出苗后第50~60天进入块茎膨大期。按马铃薯生长状态看，从茎叶和块茎干物质重量平衡到茎叶和块茎鲜重平衡为止。　　这个阶段，是以马铃薯块 ...

2017-11-11 18:14

蔬菜种植

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