原料蔗的质量对制糖工业极为重要，可多产食糖，降低成本，提高效益，也能增加蔗农的收入。根据各地经验，提高原料蔗质量的主要措施有：
1、积极推广早熟、高糖、高产良种：在当前的蔗糖生产中，我国蔗区早熟、高糖、高产的良种比较少，使榨季开始迟，榨季早期糖分低，从而也降低了整个榨季的蔗糖分，影响了食糖产量和效益。
2、合理安排榨期和榨量：在甘蔗采收的季节，如原料蔗数量大，应提早开榨，控制在4月上旬收榨；如原料蔗数量不太多，可迟些开榨，并控制在3月下旬收榨。至于榨量，原则上榨季初期少榨，中期（糖分高峰期）尽量多榨，使平均蔗糖分提高。
3、认真贯彻先熟先砍的原则：搞好编砍计划，做到先熟先砍，能有效地提高甘蔗蔗糖分和蔗汁纯度，产生较好的经济效益。
4、搞好栽培管理：从栽培管理方面抓好如下措施能有效地提高原料蔗的质量：提早植期，选留宿根，合理密植，合理施肥，搞好排灌，注意剥叶，防治病虫害，防风防倒和喷施催熟剂等。具体要求和做法要因地制宜。
5、实现砍、运、榨一条龙：在蔗糖生产中，农业、交通和工业密切配合，砍蔗、运蔗和榨蔗结合起来，成为一条龙式作业，就能保持原料蔗的新鲜度，使质量得到保证。
6、减少原料蔗夹杂物：夹杂物不但无糖，且吸收糖分，还会造成糖分转化。所以应减少夹杂物，保证原料蔗质量。
7、去梢留种：在榨季初期，蔗株还未充分成熟，糖分较低，非糖分高，此时进行去梢留种，把低糖的梢部砍下作种苗，可提高原料蔗糖分，从而提高榨季早期蔗糖分。
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