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2017-07-13 21:23 作者：李先生
一、产地环境
应符合NY 5010的规定，并选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。
二、 品种选择
选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种，如碧秀、蓝山苦瓜、广良长运180、春秋王七号等。
三、 育苗
1 育苗设施
根据季节不同，选用温室、塑料棚、温床等设施育苗；夏秋季育苗应配有防虫、遮阳、防雨设施。有条件的可采用穴盘育苗和营养钵育苗。
2 营养土
营养土要求：pH5.5～7.5，有机质
营养土配方：无病虫源菜园土50%～70%、优质腐熟农家肥50%～30%，三元复合肥（N–P–K=15–15–15）0.1%。
3.苗床表面消毒
按每平方米苗床用
4. 种子用量
每
5 种子处理
采用温汤浸种，将种子投入
6 催芽
浸泡后的种子在30℃～33℃条件下保湿催芽，70%左右的种子露白时即可播种。
7 播种期
根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。
8 苗床准备
苗床设置：冬春季节采用塑料棚或温床育苗。电热温床育苗，按100 W/m2～120 W/m2功率标准铺设电加温线。
苗床消毒：将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度
9 播种
育苗移栽：将催芽后的种子均匀撒播于苗床（盘）中，或点播于营养钵中，播后用毒土盖种防治苗床病害。
露地直播：按确定的栽培方式和密度穴播2粒干种子。
10 苗期管理
温度管理：苦瓜喜温、较耐热，不耐寒。冬春育苗要保暖增温，夏秋育苗要遮阳降温。温度管理见表1。
表1 苗期温度管理表
时 期
白天适宜温度/℃
夜间适宜温度/℃
出土前
30～33
20～25
出苗后
20～25
15～20
定植前5d～7d
20～23
15～18
水分：视育苗季节和墒情适当浇水。
分苗：当幼苗子叶展平至初生叶显露时，移入直径
炼苗：早春定植前7天适当降温通风，夏秋逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。
壮苗标准：株高
四、 定植前准备
1 地块选择
应选择三年以上未种植过葫芦科作物的地块，有条件的地方采用水旱轮作。
2 整地施基肥
根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。磷肥全部作基肥，钾肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥。基肥以优质农家肥为主，三分之二撒施，三分之一沟施，按照当地种植习惯做畦。
3 棚室消毒
棚室栽培定植前要进行消毒，每
五、定植
1 定植适期确定
2 定植密度
大棚栽培：行距80 cm - 300cm，株距
露地栽培：行距
六、田间管理
1.大棚温度：
缓苗期，白天
2.光照调节：
苦瓜开花结果期需要较强光照，设施栽培宜采用防雾流滴性好的耐候功能膜，保持膜面清洁，日光温室后部张挂反光幕。
3.湿度管理：
苦瓜生长期间空气相对湿度保持60%～80%。
4.二氧化碳：
设施栽培可补充二氧化碳，浓度800 mg/kg～1000 mg/kg。
5.肥水管理：
浇水及排水：缓苗后选晴天上午浇一次缓苗水，然后蹲苗；根瓜座住后结束蹲苗，浇一次透水，以后5 d～10 d浇一水；结瓜盛期加强浇水。生产上应通过地面覆盖、滴灌（暗灌）、通风排湿、温度调控等措施，尽可能使土壤湿度控制在适宜范围。苦瓜不耐涝，多雨季节应及时排除田内积水。
追肥：根据苦瓜长相和生育期长短，按照平衡施肥要求施肥，适时追施氮肥和钾肥。同时，应有针对性地喷施微量元素肥料，根据需要可喷施叶面肥防早衰。
6.插架或吊蔓：
大棚宜吊蔓栽培，露地可采用人字架或搭拱棚、平棚栽培。整枝：大棚栽培摘除侧蔓，以主蔓结瓜；露地栽培视密度大小整枝。及时摘除病叶和老化叶。
7. 人工授粉：
大棚苦瓜栽培需要进行人工授粉，下午摘取第二天开放的雄花，放于
8 采收
及时摘除畸形瓜，及早采收根瓜，以后按商品瓜标准采收上市。
9 清理田园
将苦瓜田间的残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
七、 病虫害防治
1 主要病虫害
主要病害包括：猝倒病、立枯病、枯萎病、白绢病、白粉病、灰霉病、病毒病、根结线虫病等。
主要害虫包括：美洲斑潜蝇、蚜虫、白粉虱、烟粉虱等。
2 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。
3 农业防治
选用抗病品种，针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；严格进行种子消毒，减少种子带菌传病；培育适龄壮苗，提高抗逆性；创造适宜的生育环境，控制好温度和空气湿度、适宜的肥水、充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防积水；清洁田园，将苦瓜田间的残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁；耕作改制，与非葫芦科作物实行三年以上轮作，有条件的地区实行水旱轮作；科学施肥，增施腐熟有机肥，平衡施肥。
4. 物理防治
设施防护：大棚设施的放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。
诱杀与驱避：保护地栽培运用黄板诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇，每
5 生物防治
天敌 积极保护利用天敌，防治病虫害。
6.生物药剂：
采用抗生素（农用链霉素、新植霉素）和植物源农药（印楝素、苦参碱等）防治病虫害。
7. 药剂防治
使用药剂防治应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的要求。严格控制农药使用浓度及安全间隔期。
不允许使用的剧毒高度农药
生产上不允许使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷等剧毒、高度农药。
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