草莓开花需要的积温（草莓开花授粉特点）

　　草莓花芽形成后，经过发育，成为花蕾继而开花。从花芽形成到开花之间的发育，长日照和高温起促进作用。但是，在秋天草莓的顶花序形成以后，昼长逐渐缩短，气温逐渐下降，进入11月份，花芽分化的速度明显减缓，到11月中下旬，植株进入休眠，花芽分化处于停顿状态。只有等到第二年春天，昼长加长，温度升高以后，才继续发育，以至开花。为使花芽发育不停顿，可象进行促成栽培那样，把大棚早日覆盖上薄膜以提高温度，棚内点灯补充光照，花芽就可以继续发育。从花芽形成到开花需要的天数有一个简便的计算方法，就是把每天的温度加以累计，用积温可以推算出来。从花芽形成之日起，大体上＞0℃积温达到1050℃时就能开花，这是据日本对春香促成栽培所测定的结果。如果每天的温度为30℃,35天就能开花，20℃就得53天。

　　草莓花器的发育受温度支配，温度高则发育速度加快。雄蕊花药中的花粉，先由花粉母细胞连续进行2次分裂，第一次分裂为减数分裂。这个时期大体上是在开花前10天左右，对环境条件非常敏感。这时花蕾直径约为3~4毫米，管理上要注意把温度控制在35℃以内。

　　另一方面，雌蕊胚珠中的胚囊母细胞也进行减数分裂，接着进行第二次分裂，但在这中间有3个细胞消失，只有一个肥大起来，形成胚囊。雌蕊比雄蕊形成的略晚，但在开花的前一天已具备受精能力。一般是在晴天的早晨开花。这时花药开裂，花粉散出。但是当温度低、或是温度高时花药开裂的不好。

　　草莓的花在平均气温达到10℃以上时就能开花。开花时外萼片先张开，待内萼片张开时，花瓣才张开，雄蕊弓向外侧。在大棚里，晴天开花时，花瓣在早晨很早就张开，数小时后开始开药，露出花粉，但露地栽培的，温度适合时，早晨开花后花粉能马上露出来。花能连续开放3~4天，在此期间进行授粉、受精，待花药中花粉粒撒光时花瓣才能脱落。

　　开展了的草莓花，外侧有5外萼片和5内萼片组成，内侧有5个花瓣。雄蕊数是5的倍数，每萼片近处有1~2雄蕊，与毎花瓣平行还生有2个，在内侧生有1~4个，合计20~35个雄蕊，这是一般的正常花。

　　草莓花序中的顶花有的花瓣为7~8个。雄蕊在花丝上面，左右有两个盛花粉的花药，花药的上面裂开时，里面有花粉露出。雌蕊约有200~400个，在花托上呈螺旋状很规则地排列着。雌蕊由1个短的花柱和1个子房组成，受精后子房里即发育生成1个很小、很硬的种子。

　　在低温下开的花，花瓣不能充分翻转，雄蕊开药不好，不易受精。晴天开的花，花瓣能全张开，雄蕊向后夸屈朝向柱头，花药开裂，释放花粉。雌蕊也伸得很直，柱头分泌一种黏液，等待接受花粉。在靠近着生花丝的地方，生有一蜜腺，用以引诱昆虫，帮助授粉。

　　当花粉黏到柱头上以后，花粉管便伸出来，进入子房中的胚囊里，把花粉中具有的两个精核与胚囊中的卵核及胚乳核结合在一起，进行双受精。

　　草莓花朵受精必须有发芽率高的花粉作保证。花粉的发芽率从开花的前一天逐渐提高，开花一天以后达到最高峰，以后陆续降低。其发芽能力可持续3~4天。花粉的发芽率因品种而异，这种差别在促成栽培时表现尤为突出。

　　花粉的活动情况和花粉的传播方式对受精有很大影响。晴天花粉的活动较好，气温高，空气干燥，花粉容易传播。花粉的发芽以25~30℃为最好，35℃或低到20℃也可以、都能达到50%以上的发芽率。从生产实践中看，温度在20~35℃的范围内是没有问题的。

　　另一方面，湿度与花粉发芽的关系是湿度在40％上下时开药率高，湿度达80％以上开药率差，花粉发芽率也低。因此、为提高花粉的发芽率，在开花时，大棚里应尽量保持干燥。另外，授粉时，还需要有微风（0.5~1米／秒）和蜜蜂作为媒介帮助授粉。

　　草莓雌蕊的柱头在授粉以前为绿色，授粉以后因黏上花粉变成黄色，受精后色变暗，等到果实鼓起来变硬以后，花柱即脱落。

　　在草莓开花期喷药，不论喷的是什么药，包括喷水在内，对花粉发芽都有不同程度的不良影响，抑菌灵、克菌丹对花粉发芽起抑制作用。发芽率最低，但在开花前喷药对花粉无影响。

　　另外，在草莓开花期的不同时间喷药，各种药对产生畸形果也都有不同程度的影响。在草莓开花当天、开花后1~2天、开花后3~4天喷抑菌灵，对产生畸形果影响最大，其次的顺序是代森锌、克菌丹、敌菌灵、灭螨猛。但是喷菌核利、多氧霉素产生畸形果少。喷杀虫剂敌百虫比喷任何杀菌剂产生的畸形果都多。至于开花期喷水也产生畸形果的原因，可能是花粉遇水后一部分破裂，不能圆满地全面进行授粉的缘故。开花期喷药，柱头黏上水和农药，使花粉管发芽受到抑制，从而不能受精，只有没黏上农药和水的部分柱头能受精，因此造成一部分受精，一部分未受精，便形成畸形果。开花当天喷药的畸形果尤其多。耕种帮提醒在实际生产中应尽可能避开在草莓开花时喷药。