花椰菜的需肥有何特点？

　　花椰菜由于生长期长，对养分需求量大，需要量最多的是氮和钾，花椰菜在整个生长过程中对氮肥的需要量较大，特别是叶簇生长旺盛时期需氮肥更多，而对磷和钾的吸收则集中于花球生长阶段。另外对硼、镁、钙、钼的需要量也比较大。一般来说，每生产花椰菜1000千克约需氮13.4千克，五氧化二磷3.93千克，氧化钾9.59千克，吸收比例为1：0.3：0.7。花椰菜的生育期不同，对养分的需求量不同，在未出现花蕾前，吸收养分少，随着花蕾的出现和膨大，植株对营养的吸收急速增加，花球膨大盛期是花椰菜吸收养分最多、速度最快的时期，因此在花芽分化和花球发育过程中，如果氮素供应不足，会使叶片中养分向花球运输，下部叶片变黄甚至脱落，同时还要保证磷、钾养分的充分供应，因此花球的膨大期要施足肥料。

　　花椰菜需钙量较高，是典型的喜钙作物。土壤缺钙或由于其他环境因素造成生理缺钙时，往往会出现叶缘干枯的症状，影响蔬菜的产量和品质。花椰菜需硼也比较多，对硼反映很敏感，缺硼易引起叶柄发生龟裂或发生小叶，花茎中心开裂，花球出现褐色斑点并略带苦味，影响产量和质量。花椰菜对钼有特殊要求，缺钼的典型症状是“鞭尾病”。