花椰菜生长发育对环境条件的要求？

　　1、温度要求

　　花椰菜性喜冷凉温和的气候，属于半耐寒性蔬菜，忌炎热干旱，又不耐霜冻，对温度要求比结球甘蓝严格。气温过低时不易形成花球，且容易通过春化而发生早显球；温度过高则促使花苔伸长，花球松散，失去商品价值。其营养生长期适宜的温度是8~24℃。种子发芽适宜温度为20~25℃。苗期适应能力较强，可忍受短暂的零下低温和35℃左右的高温。花球形成期适宜温度为14~18℃，低于8℃时花球生长缓慢。0℃以下时遭受冻害，高于24℃以上时花球松散或出现绒毛状花蕾，花球品质下降。绿菜花对温度的要求与花椰菜相似。

　　2、水分要求

　　花椰菜性喜湿润，耐旱、耐涝能力都较弱，对水分要求严格。适宜的土壤湿度70%~80%、空气相对湿度80%~90%的条件下生长良好，在莲座后期及花球形成期尤其需要大量水分。遇干旱缺水，叶片变小变窄、叶柄变长、节间伸长，不能形成花球或花球变小，过早抽薹开花。土壤积水时根系活动受阻，造成烂根甚至死亡。

　　3、土壤要求

　　花椰菜对土壤的适应性较强，土壤酸碱度的适宜范围为pH值5.5~6.6，适宜在耕作层深厚、质地疏松、保水和排水良好、富含有机质的沙壤土中生长。在整个生长期要有充足的氮、磷、钾供应，特别是在叶簇生长期和花球膨大期，对氮的要求非常高。磷、钾对幼苗生长、花芽分化、叶球增大都非常重要。花椰菜对硼、钼、镁等微量元素十分敏感，缺硼常造成花球中心开裂，花球变为锈褐色，味苦；缺镁时老叶变黄，绿菜花对土壤适应性较广，适宜的土壤酸碱度为pH值6.0。但其耐碱性也很强，在pH值8.0的土壤也能正常生长发育。在幼苗期和花芽形成期，需要钾比较多。在显球后应增施氮肥，减少钾肥的施用量。

　　4、光照要求

　　花椰菜是喜光蔬菜，属长日照作物，但对日照的要求不像甘蓝严格。在花球形成期光照过强，不利于形成洁白的花球。绿菜花对光照要求也不严格，但充足的光照能提高花球的品质和产量。