西兰花缓苗期、莲座期管理技术

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。下面简单介绍一下西兰花慢苗期和莲座期的管理技术。

1.慢苗期

这一时期的管理主要是降温保湿，促进幼苗生长早缓。除了搭遮阳网降温，早晚还要淋水。为了防止地下害虫咬断幼苗，在种植时将米乐均匀地撒在土壤表面。种植后7天左右薄薄地施上人粪或2 ~ 3%尿素水溶液，促进植株生长。为预防和减少病害的发生，应在定植后10天左右喷施75%百菌清600倍液或50%多菌灵600倍液。

2.莲花时期

这是西兰花营养生长旺盛的时期。必须提供充足的肥水，使茎叶生长更快，为高产打下良好的营养基础。在此期间，需要追肥2次。当植株开始快速生长时(种植后15天左右)，用小锄头在植株间的穴中施入尿素，每亩用量约15公斤。第二次追肥在植株起垄前进行。当植株的心叶开始扭曲时(种植后30天左右)，结合除草，行间开浅沟施肥，然后培土，每亩施复合肥20-25公斤或花生麸25公斤。在有条件的地方，这一时期*每7 ~ 10天*淋一次人的粪便。莲期前期要淋足水，以满足植物快速生长发育的需要；当植株丛生时，适当控制浇水，促进地下根系的发育。这一时期出现的侧枝应及时去除，以促进主花球的形成。

就是这样。西兰花也含有胡萝卜素。西兰花能有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和预防感染的功效。