大蒜过量施氮有什么坏处？

氮肥是世界上化肥生产和使用量最大的肥料品种；适量的氮肥对提高作物产量和改善农产品品质具有重要作用。大蒜种植氮肥施用过量有什么坏处？氮肥过量对大蒜有影响吗？种植大蒜的氮肥用量合适？下面简单介绍一下，供网友参考。

大蒜施氮肥过多的危害1。氮肥是大蒜产生“面包蒜”的直接原因：大蒜鳞茎鳞片中的蒜仁是叶片的变态，是鳞片膨胀造成的。随着氮肥用量的增加，鳞片的发育和膨大逐渐延迟，直至不发育，形成覆盖有多个鳞片的小蒜仁，甚至没有蒜仁，从而形成从主芽到副芽的各种类型的“面包蒜”。证明了大蒜的临界日长随氮肥的增加而延长。

2.氮肥促进鳞片二次生长：二次生长是大蒜鳞茎的鳞片长成普通叶片，鳞片长成叶鞘和叶片。随着氮肥用量的增加，临界光照时间延长，大蒜植株的长日照刺激随含氮量的增加而减弱，二次生长随氮肥用量的增加而越来越严重。证明了长光照能抑制大蒜鳞片的生长。

3.氮肥降低了株高和鳞茎鳞片数：一是氮肥多了降低了大蒜假茎的高度，抑制了生长；二是顶端优势加剧，鳞茎鳞片和花瓣数量减少，主芽对副芽有抑制作用。

4.氮肥多降低大蒜的遗传力：在长光照条件下：DNA增加，RNA减少，DNARNA，鳞片细胞分裂素的积累使细胞分裂变大，使鳞片薄壁细胞分化为贮藏薄壁细胞，即鳞茎发育。由于糖的积累，生长中心代谢为鳞茎形成，即鳞茎形成。随着温度的升高，赤霉素的GA含量低于短日照条件下的GA含量，必然导致IAA水平的降低(抑制发芽)，即发芽叶片的休眠。大蒜含氮太多：氮代谢、蛋白质合成、糖积累、生长素IAA、赤霉素GA含量、细胞分裂素积累。它在分子水平上参与核酸(RNA)、蛋白质和叶绿体的合成，鳞片不断产生“面包蒜”。

生产中氮肥过多，首先会产生“面包蒜”，大蒜经济产量降低；第二，鳞茎的花瓣数量减少，蒜粒逐渐变小。总之，氮肥是叶面肥，氮肥的增加会使鳞状花瓣的鳞片向上发育，叶片变成普通叶片，发生二次生长，鳞片(鳞状叶片)继续向外分化形成“面包蒜”。总之，在大蒜种植过程中，氮肥要慎用。我们建议大蒜种植总施氮量为34公斤，基肥为12公斤，追肥为34公斤。