大白菜施肥分时期

苗期。拌种肥从子叶到真叶，叶片接触8-10片叶，苗期约需15-20天。此时生长速度较快，也是根、叶细胞和组织快速分化的时期。虽然肥不多，但是缺肥对以后的产量影响很大。所以要及时施肥，喷新的高脂膜，提高肥效，防止病菌感染。

莲花时期。大白菜进入团棵期后，根系发达，长势容易猛增，吸收肥料量大。莲座期产生养分的叶片，基本都是在这个阶段长大的。因此，莲座期的旺盛生长对叶球的生长起着决定性的作用。这个时期是未来的关键时期。因此，要科学施肥，施用一定量的磷、钾肥和光合营养膜肥，促进外叶生长，为良好的用心打下基础。

包装周期。如果大白菜在裹衣期间脱肥，将直接影响裹衣的密实度和产量、品质。靠近心叶的外侧叶在包初期继续生长，也是1 ~ 5片心叶的快速生长期。此时一般每亩施硝酸铵15kg包期间外叶几乎不再生长，每亩施速效肥硝酸铵10公斤。抽穗后期由于光照短、温度低、植株生长缓慢、养分吸收少、追肥效果不明显，可以少施追肥或不追肥。