增产效果明显。结果表明,在氮磷肥用量相同的情况下,大白菜施用钾肥(50%硫酸钾)每亩增产18公斤,增产33.2%,大白菜平均增产159公斤/公斤硫酸钾。
增强抗病能力。施用钾肥能明显提高大白菜的抗病性,降低发病率。据统计,施用钾肥的大白菜发病率仅为1.9%,而对照区为11.4%,发病率降低了9.5%。
提高商品率。施钾肥的白菜核紧密,假叶少,而对照区的白菜核不紧密,差异明显。在冬季储存时,三片紧密包装的绿叶被用作标准的商品蔬菜。施用钾肥的白菜商品率为88.5% ~ 91.2%,对照区为80% ~ 83.1%。钾肥的增加提高了白菜的商品率,从而提高了经济效益。
钾的基本施用方法:大白菜产量10000公斤以上,每亩需300-500公斤精制有机肥或300公斤干鸡粪和3立方秸秆肥,再施复合肥(氮、磷、钾含量35%以上),如每亩30-40公斤撒可富硫酸钾复合肥;以上两种肥料可以单独施用,也可以混合施用。不能用复合肥。氮肥(46%尿素15kg)、磷肥(14%过磷酸钙30kg)、钾肥(50%硫酸钾12kg)可以混合成复合肥,可以撒施,可以翻耕。但可采用开沟集中施,用土开沟形成垄,垄上可播种白色油菜。
追肥:大白菜抽穗期需肥量占整个生育期总需肥量的60%以上。在此期间,除施氮肥(尿素20-25公斤)两次外,在垄间沟施硫酸钾5-7公斤,覆土浇水。
叶面喷施:0.2%磷酸二氢钾可在莲座期至结果期喷施,每隔7 ~ 10天喷施一次,共喷施3次,早晚或阴天可全天喷施。

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