秋白菜的田间管理方法

及时养肥。大白菜是叶产品，对氮、磷、钾的需求非常敏感。生产中不仅要施底肥，还要根据不同的生育期施追肥。生长期以速效氮肥为主追肥，如硫酸铵、碳酸氢铵、磷酸铵、尿素等。追肥时期要掌握好，追肥一般分苗期、团棵期、抽穗初期、抽穗中期四次。苗期每亩施硫酸铵5-10公斤；团棵期，每亩施腐熟农家肥1000-1250公斤，碳酸氢铵15公斤或硫酸铵10公斤；在结果初期，每亩施入碳酸氢铵25公斤或硫酸铵15-20公斤；在结果中期，每亩施稀粪肥1000-1250公斤，碳酸铵或1%尿素溶液10-15公斤。

既治病又治虫。菜农非常重视大白菜三大病害的防治，但往往忽视虫害的防治。事实上，许多疾病的发生和传播都与害虫密切相关。蚜虫是传播病毒性疾病的罪魁祸首，可使大白菜萎缩死亡；软腐病菌主要通过昆虫、雨水和灌溉水传播，从伤口侵染大白菜。害虫伤害后造成伤口，有利于病原菌的入侵。控制菜青虫、跳甲和地下害虫，减少虫伤，可有效减少大白菜软腐病的发生。因此，虫害防治也是控制疾病的重要措施。

延迟绑定。打捆可以防止大白菜受冻，提振心脏，利于收获。但也不能过早束缚，因为这样会大大降低外叶的光合效率，阻碍大白菜的正常生长，也不利于叶球的富集。一般在收获前10至15天，停止浇水，将莲座叶提起，托住叶球，然后在叶球顶端3至5厘米处用浸泡过的红薯苗或禾谷类草扎叶，使包膜更牢固，继续生长。