水稻收割期如何确定？怎样掌握？

2023-12-25 15:58 作者：李先生

　　适时收割，有利于稻米优质和降低产量损失。收割过早，灌浆不充分，产量降低20%以上，并且米粒不饱满，垩白度高，米质差；收割过晚，水稻过熟，易造成落粒损失，且脱粒时稻谷易断裂，碎米多，品质下降。

　　水稻一般在谷粒90%~95%达到黄熟，即95%的稻谷显示该水稻品种的固有色泽，仅有穗基部少数尚未完全黄化的淡绿色谷粒。

　　然而，水稻收割还应结合当地的气候条件。如果季节已经较迟，气温下降(如双季晚稻)，如果死守上述指标，则会收割期过迟，增加收获时的损失，以至丰产不能丰收。这时就应当适度提早收割。“宁可脱粒有浆(指有未完全成熟的谷粒)，不可稻谷生秧(指收割后难有好天气晒干，以至于发芽生秧)”就是这个道理。

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