水稻的产量潜力是指在理想种植条件下,单位面积土地上所能产出的最高水稻产量。水稻的最高产量潜力能够有效的评价现实水稻的增产空间,指导当前农业研究。水稻专家应用优良的品种在优良的栽培条件下小区试验中所获得的单位面积的产量,亦称为水稻的产量潜力。
水稻一生中所积累的干物质约有90%来源于叶片的光合产物,可通过水稻全生育期太阳辐射能量估算水稻产量潜力。根据袁隆平院士的估算,当光能利用率在2.5%时,早稻每亩稻谷产量可达1000千克,晚稻每亩稻谷产量可达1133千克,中稻每亩稻谷产量可达1467~1533千克。
我国报道的单产最高记录:丽江市永胜县涛源乡实施的水稻新品种“协优107”稻谷产量已达到1287千克/亩,接近理论估算产量潜力的80%左右。湖南创造的“准两优527”稻谷产量为830千克/亩,达到理论估算产量潜力的55%左右。但目前现实的平均产量还不足所报道的最高产量的一半,提高水稻单产还大有潜力,这不但要采用高新技术育出高产品种,更要结合当地的生态气候条件,应用科学的栽培管理技术,提高产量。