露天大白菜种植时间
中国北方地区播种时间，一般在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬，生长期长的晚熟品种，可以适当早播，生长期限短的中熟品种，可适当晚播几天。
大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种，但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味，而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽，所以在南方，春季种的大白菜不好吃。
了解大白菜的种植时间那我们就要了解大白菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种大白菜最好，根据经验，我们可以将蔬菜分成：
1：喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味，如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
2：喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
3：耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。
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