杭州雪韭韭菜品种简介

　　杭州雪韭又名冬韭，为杭州地区的地方品种。叶片扁平，不中空，叶丛直立，长势旺，分蘖力较强，每株有叶5~8片。耐寒而不耐热，地上部分可忍耐一5℃低温，30℃以上的高温叶片发黄。休眠时间短，可用于北方连秋生产。生长速度快，90天成株可达到收割标准。收割后再生出的叶为尖头，不像其他品种有一部分叶尖平齐、留有割过的痕迹，商品的外观性较好。该品种适应软化栽培，在北纬40°以上地区不能露地越冬。