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柠檬贮藏特性
柠檬又称为益母果、柠果等,其具有独特的香气和酸味而深受孕妇和儿童的喜爱,同时,柠檬中富含大量营养,可以有效补充人体缺失的维生素,还可以用于制作调味料、药品、化妆品以及饮料等。近年来,柠檬在我国的市场需求量也在不断增加。 目前,世界上柠檬的园艺品 ...
2023-08-15 08:57
柠檬贮期病害预防方法
柠檬贮藏期间发生的生理性病害有冷害、油斑,病理性病害主要是青霉病、绿霉病、黑斑病等。油胞下陷实际上是油胞周围的细胞下陷,是一种常见生理性病害,影响果实的外观品质和贮藏性。最初是油胞周围斑点内陷,随着时间推移,病害区域的果皮下沉和颜色变深,成为浅褐 ...
2023-08-15 08:56
柠檬适宜贮藏的条件
柠檬入库前要进行严格选果,剔出受伤、无果蒂、有萼片无果梗、病虫害较重的果,减少贮藏腐烂率。柠檬果实贮藏通常采用通风库、地窖、地下库及机械冷库等进行。冷库贮藏柠檬的最佳温度为4~8℃,空气相对湿度为90%~95%,二氧化碳含量保持在1%,氧含量保持在5%~ ...
2023-06-20 15:40
柠檬常用保鲜药剂
柠檬常用保鲜药剂 国内外常用的采后药剂有:保鲜利果、抑霉唑、异菌脲、SOPP等。其中,抑霉唑是迄今为止防治柠檬青霉病、绿霉病效果最佳的高效广谱杀菌剂。 25%咪鲜胺乳油:使用浓度500~1000倍,主要防治青霉病、绿霉病、蒂腐病、黑腐病。 16%保鲜利果 ...
2023-06-20 15:39
影响柠檬耐藏性的主要因素
柠檬在贮藏过程中主要表现为果实腐烂、果肉失水(即枯水)、果重变轻以及果实营养消耗和风味变淡等,其中以腐烂、失重所造成的损失最大。 影响柠檬耐藏性的主要因素 1、种类、品种:果实耐藏性是品种特性之一,各品种间的果实耐藏性差异很大,一般来说,尤力 ...
2023-06-20 15:33
柠檬果实预贮方法
柠檬果实采收后,果实果温(田间热)较高,呼吸作用和蒸腾作用很强,如果直接装入果箱,果实会“发烧”,结水珠,把包果纸打湿,引起果实变质腐烂。通过预贮可降低果实温度,减弱呼吸作用,达到预冷、愈伤、软化和减少果实枯水的目的。 预贮常选择干燥、凉爽、通 ...
2023-06-20 15:32
柠檬果实采收方法
柠檬采收原则是避免机械损伤,以免造成油胞破坏、外观品质下降甚至腐烂的发生。采收要选择摩擦小、成本低、便携、环保的采收运输工具及包装材料。采果时应自上而下,由外至内顺序进行。采果一律采用复剪法,第一剪将果实连带果柄一并剪下,第二剪齐萼片剪去果梗,剪 ...
2023-06-20 15:31
柠檬采收时期
根据柠檬一年四季开花结果的习性,柠檬采果应分次采收。 一般来说,春花果在8月至10月中旬采收,夏花果在11月下旬到12月中旬采收,秋、冬花果则要在次年4~7月份采收。具体采收期视气候条件而定,凡遇下雨,霜未化,雾未散,树上水分未干及刮大风时不宜采果。
2023-06-20 15:30
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