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灌溉区马铃薯优良品种介绍
2024-11-25 00:18
旱地马铃薯优良品种介绍
2024-11-24 23:19
鲜薯食用型马铃薯品种的选择
作为鲜薯食用的品种一般要求其薯形好、薯块整齐、芽眼浅、表皮光滑、皮色亮丽、食味优良等。根据烹制方法不同,如炒食、煮食(炖食)和蒸食,对干物质含量要求有所不同。例如,炒食时(如炒马铃薯丝)要求干物质含量不能太高,否则炒出的丝易断,吃起来不脆。作为此 ...
2017-11-12 18:57
全粉加工型马铃薯品种特点
马铃薯全粉是一种完全不同于马铃薯淀粉的产品,因其采用的加工工艺和产品的外形不同而分成两种类型:即马铃薯雪花全粉和马铃薯颗粒全粉。马铃薯的绝大部分细胞得到保全不破裂,产品的游离淀粉很少,颗粒淀粉更少。马铃薯所含有的维生素、矿物质、氨基酸、微量元素、 ...
2017-11-12 18:57
炸片加工型马铃薯品种特点
炸片加工对马铃薯品种的要求较高,并非所有的马铃薯品种都可以用于炸片加工。通常用于炸片加工专用品种最基本的要求是:薯块形状为圆形或近似圆形、还原糖含量较低(一般0.2%以下为宜)和干物质含量适中(20~25%),这与品种特性有关,也就是说只有特定的品种才能用 ...
2017-11-12 18:56
淀粉加工型马铃薯品种特点
一般说来任何马铃薯品种都可用于淀粉加工,但用不同淀粉含量的马铃薯作原料时,淀粉加工成本差异很大。一个年产万吨的淀粉厂用淀粉含量16%的原料比用14%的原料可节约8千吨左右的原料;用淀粉含量18%的原料比用16%的原料可节约6千多吨。目前国内高淀粉马铃薯品种 ...
2017-11-12 18:54
冀张围薯9号马铃薯品种好不好?
冀张围薯9号(审定编号:冀审薯2006001号)\n1 品种来源\n试验名称:94-7-2\n选育单位:河北省高寒作物研究所\n亲本组合:夏波蒂×切普特\n育成年份:2001年\n报审单位:河北省高寒作物研究所\n审定时间:2006年4月审定通过\n2 主要特征特性\n株型直立较紧凑,茎、叶绿色,分枝中 ...
2016-05-30 12:04
晋薯18号马铃薯品种好不好?
晋薯18号 \n审定编号:晋审薯2008001\n申报单位:山西省农业科学院高寒区作物研究所\n选育单位:山西省农业科学院高寒区作物研究所\n品种来源: 原名“同薯24号”代号“02-5-81”。以9704-32为母本、9333-10为父本杂交选育而成。\n特征特性:株型半直立,生长势强,株高55~6 ...
2016-05-30 12:04
临薯16号马铃薯品种好不好?
审定编号:甘审薯2008001 \n品种名称:临薯16号\n选育单位:临夏州农科所\n品种来源:以临薯3号作母本,玛古拉作父本杂交选育而成,原代号临15-1。\n特征特性:幼苗生长势强,株形直立,株高90厘米,结薯集中,商品薯率90% 以上;块茎扁圆形,黄皮白肉,表皮较光滑,芽眼数 ...
2016-05-30 12:04
LK99马铃薯品种好不好?
审定编号:甘审薯2008002 品种名称:LK99选育单位:甘肃省农科院马铃薯研究所品种来源:从Kennebec品种组培苗中不同类型单株系选而成。特征特性:幼苗生长势强,植株繁茂性中等,茎绿色,叶片宽大、深绿色,株型半直立,株高50?55厘米。花冠白色,天然不结实。 ...
2016-05-30 12:03
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