一、1~6年生参根的生长规律
1~2(3)年是人参育苗阶段，床土较厚，播种出苗后的1年生人参，4~7月间胚根不断伸长发育成主根，此期根生长速度最快，根粗增加较慢；8~9月根粗增加明显，根长生长缓慢；9月间根重特别是干物质重量增加显著。一般1年生参根根长10~20厘米，平均长度10厘米多；根重0.6~08克，须根数量不多，也不长。2年生参根5~7月长度生长较快，8~9月粗度生长加快，干物质积累增多。2年生根长15~20厘米，根重为3~5克，须根数量增多，主根还具有顶端生长优势，是移栽较好的时期。3年生人参生长趋势与1~2年生基本一致，不过根长度的生长受床土厚度和床底冷凉板结的黄泥层限制，一般根长度变化不大，但须根数量增多，平均根重10~25克。4年生参根是在移栽条件下生长(平栽或斜栽)，主、须根生长趋势与1~3年生相同，不同的是的生长速度稍快。平栽人参，芋垂直地面生长，其生长速度快于主根，平均根重20~50克。5~6年生参根生长趋势与4年生相同，平均根重5年生50~70克，6年生70~100克。7年生以上的人参，参根生长速度明显低于1~6年生。
二、年内生长变化
每年内参根从出苗到枯萎的根重变化趋势是，5月出苗时稍减重，从5月底开始逐渐增重，其中以9月份增重最快最多。
就物质积累来看，生长初期、中期鲜重增加明显，主要用以构成机体，但干重增加不明显;8月下旬后鲜重增加不明显，干重增加明显。在产区每年以9月上、中旬为收获最佳时期。
三、人参艼的生长规律
根茎上长出的不定根俗称“芋”，1~2年生人参不长，3年生开始长芋。芋的大小因移栽方式和生长年限而异，一般平栽参多而大，斜栽参芋少而相对的小些;移栽后生长年限长的芋多而大，反之少而小。直播参更少更小。以前生产单位多平栽，参根多，主体偏小;近年多采取斜栽或直播，参根主体大，少而小。
四、人参根“反须”,“皱纹”，“珍珠点”的成因
由于林间和参棚下的土壤底层是死板冷凉的黄泥层，人参根生长近于此层时，便向着表层疏松温暖肥沃地方生长，使参根渐渐地集中到表层，从表层吸收水分和养分，产区把人参须根这种生长现象叫“反须”。实践证明，把参床床土加厚到35厘米左右时则人参的反须现象会得以改变。
“皱纹”是指参根主体上端的横纹，1~2年生参根主体上无横纹，3~4年生的参根，主体上端都有横纹。皱纹的有无和粗细，是鉴别参龄大小、区别野山参和园参的特征之一。野山参皱纹多而密、细而深，近于环形;园参皱纹稀少，较粗，不呈环状。
人参须根上生有很细的须根，这些细须根生长得晚，发育不成熟，秋季脱落，脱落后在须根上留有根痕，参农把根痕叫做“珍珠点”或“珍珠疙瘩”。园参土壤营养充足，光照条件好，须根易成熟，不易脱落，所以珍珠点少而小;野山参生长在林间，光照营养均不佳，细须根生出得晚，到秋季多不成熟而自然脱落，有的须根连年从一处着生并脱落，所以须少根痕大而明显，故野山参歌谣中有:“珍珠点点缀须下，具此特征野山参”。
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