农产品质量追溯系统是有效解决农产品安全问题的途径之一，因此在当前农业提质增效的关键阶段，应用农产品质量追溯系统的呼声越来越强烈。农产品质量追溯系统可以对农产品供应链的全过程进行监控，是预防农产品安全风险的有效措施，因此近年来，我国各地的企业和政府对于农产品质量安全追溯系统都非常重视，并希望以此为突破口来简历一个长效的监管机制，营造一个让民众满意的农产品安全环境！
既然说到农产品质量追溯系统监控的是农产品供应链的全过程，因此该系统包含的环节主要有生产，运输，销售三大块，它在不同的环节所起到的作用分别是：
1、生产环节：
种植户利用农产品质量追溯系统可以详细记录投入品，如
农药，
化肥的使用情况，农产品产前、产中、产后等生产记录情况，进而起到优化生产，管理农资的作用，同时该系统还可记录农产品合格信息，并以溯源条码的形式分享信息，溯源条码和质量安全合格证明都会加贴在农产品包装上。
2、运输环节：
农产品质量追溯系统还会记录农产品运输环节的信息，比如农产品出基地时前需货主自行填写农产品来源地、品种、数量并签字确认，货证相符后将信息输入农产品安全管理系统，生成电子台帐。
3、销售环节：
在销售环节，农产品质量追溯系统可以发挥重要的作用，利用溯源条码信息，消费者和监管部门可以检查和查询农产品的相关生产和品质信息，当出现安全事故时，则可以根据溯源信息快速召回有问题的农产品，并明确责任主体，查找原因，方便监管部门进行管理和避免重大农产品安全事故的发生，可对人们的生命财产安全起到重要的保护作用。
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