红薯需肥特点

　　红薯在生长过程中，所需的营养元素除氮、磷、钾等大量元素外，还需要镁、钙、硫、锌、铁、硼、锰等微量元素。对氮、磷、钾营养三要素的要求以钾最多，氮次之，磷最少。在高产情况下，红薯吸收氮、磷、钾三要素的比例约为1:1:2；在中低产情况下，红薯吸收氮、磷、钾三要素的比例约为2:1:3。据分析，在每亩产2500千克鲜薯生产水平下，约需施氮20千克、磷15千克、钾35千克。这三种肥料要素均以茎叶生长前期吸收较少，随后由于植株生长，吸收量增加较多，到生长末期，随植株衰老，吸收量便降低。具体讲，钾素在封垄时吸收较少，茎叶生长盛期与落黄期吸收较多；氮素在茎叶生长盛期吸收较多，落黄期较少；磷在整个生长过程中以落黄期吸收较多。

　　1、钾：钾能延长叶片功能期，提高叶片光合作用强度，促进叶片光合作用形成的碳水化合物向块根运输，提高块根淀粉与糖分的含量；能加强块根形成层活动的能力，加速块根膨大；能增强细胞的保水能力，提高抗旱性；还能提高红薯的抗病性能和贮藏性能。钾素吸收从开始生长到收获较氮、磷都高。随着叶蔓的生长，吸收钾量逐渐增大，地上部从旺长逐渐转向缓慢，其叶面积系数开始下降，茎叶重逐渐降低，薯块快速膨大期特别需要吸收大量的钾素。

　　据研究，如果红薯叶片中氧化钾含量低于0.5％时，即出现缺钾症状。缺钾症状表现为：处于生长前期的节间和叶柄变短，叶片变小，接近生长点的叶片褪色，叶的边缘呈暗绿色；生长后期的老叶，在叶脉间严重失绿，叶片背面有斑点，不久发黄脱落。缺钾时，老叶内的钾能转移给新叶利用，所以缺钾症状往往先从老叶表现出来。

　　2、氮：氮能有效地促进茎叶生长，增加绿叶面积，并使叶色鲜绿，提高光合能力。但在施氮过多时，叶片中含氮量也随之提高，光合作用制造的碳水化合物被叶片形成大量的蛋白质所消耗掉，碳水化合物向块根运输很少，茎叶发生徒长现象，块根膨大变慢，产量下降。红薯叶片含氮占干物质重量的4％以上时，同化作用所产生的养料向地上部转移；少于2.5%,就会降低光合强度；少于1.5％时，出现缺氮症状。

　　红薯对氮素的吸收前中期速度快，需量大，茎叶生长旺期对氮素的吸收达到高峰，后期茎叶衰退，薯块迅速膨大，对氮素吸收速度变慢，需量减少。缺氮时，生长缓慢，节间短，茎蔓细，分枝少，叶形小，叶片少，叶片边缘及主脉均呈紫色，老叶变黄脱落。

　　3、磷：磷能促进根系的生长，使块根变长，增加块根甜度，改善品质，提高耐贮性。随着茎叶的生长，磷素吸收量逐渐增大，到薯块膨大期吸收利用量达到高峰。红薯大部分生长期间含磷量为0.3%~0.7%，生长末期为0.2%~0.3%。当叶片含磷量低于0.1％时，出现缺磷症状，表现为幼芽、幼根生长慢，茎蔓变短变细，叶片变小，叶色暗绿少光泽，老叶出现大片黄斑，以后变为紫色，不久叶片脱落。

　　4、微量元素：微量元素的需要量虽少，但也是其正常生育所必需的，缺乏时常引起症状造成减产。据研究，当叶片含镁量小于0.05％时，叶片向上翻卷，叶脉呈绿色，叶肉呈网状黄化很明显；叶片中钙量小于0.2％时，从幼芽生长先枯死，叶变小，叶呈淡绿色，以后叶尖向下呈钩状，并逐渐枯死，大叶有褪色斑点；叶片含硫量小于0.08％时，幼叶先发黄，叶脉缺绿，呈窄条纹，最后整株叶片发黄；土壤中含有效锌量低于0.5毫克／千克时为明显的缺锌，表现叶小、簇生，叶肉有黄色斑点，因此，又称"小叶病"或"斑叶病"；缺铁元素表现为开始幼叶褪色，叶脉保持绿色，叶肉黄化，严重时叶片发白，但无褐色坏死斑；缺硼时，蔓顶生长受阻逐渐枯死，叶片呈暗绿色或紫色，叶变小、变厚、皱缩，节间变短，叶柄卷缩，薯块柔嫩而长，薯肉上出现褐色斑点；缺锰时，叶肉缺绿发生黄斑，但叶脉变绿，随后出现枯死斑点，使叶片残缺不全。因此，生产上应注意对红薯各种养分补给，才能达到丰产。

　　在常规红薯生产中大量元素的补充主要以无机肥为主，微量元素的补充多以有机肥为主。在绿色食品红薯生产中各种营养元素的补充则是以有机肥为主。