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香菇菌袋如何进行发菌管理？

2017-11-24 15:58 作者：李先生

　　一般接种后就地培养，减少污染机率，以“井”字形摆放，堆高视温度情况而定，每两行间留一条操作道，以利散热降温和操作管理。摆放结束后通风3－4小时排湿，并调控温度在22－25℃,10天内不要搬动菌袋，促进菌丝定植并快速生长。当接种口菌丝长到6－8厘米时进行倒堆，同时用铁钉或竹签在每个接种孔的菌丝生长末端以内2厘米处刺孔一圈，孔数6－8个。长满1/2时再进行第2倒堆，若有污染及时隔离。菌丝满袋10天时，再扎一次孔，孔深以菌袋半径为宜。培菌期间一般要求每天通风1－2次，气温在25℃以上时，必须昼夜打开门窗通风降温。此外，培菌室应保持弱光条件，严禁阳光直射菌棒。