香菇发生烂菇现象如何防治？

　　香菇棒在子实体分化、现蕾时，常发生烂菇现象，其原因主要有：长姑期间连续降雨，特别是高温高湿环境下，菇棚湿度过大，杂菌易侵入，造成烂菇；有的属病毒性病害，使菌丝退化，子实体腐烂；有的因管理不善，通风不良，湿度过大，二氧化碳积累过多造成的。

　　一是调节好温度：出菇期间菇床温度不要超过23℃，子实体大量生长时，控制在10－18℃。若温度过高，可揭膜通风，或向空间喷水降温。每批菇蕾形成期间，若天气晴暖，要在夜间揭开薄膜，白天再覆盖，以扩大昼夜温差。

　　二是控制好湿度：出菇阶段，菇床湿度宜在90%左右，菌棒含水量在60%左右，此时不必喷水。若超过这个标准，应及时通风，降低湿度，并且经常翻动覆盖在菌棒上的薄膜，使空气通畅，抑制杂菌。

　　三是经常检查出菇状况：一旦发现烂菇，应及时清除，并局部涂抹石灰水、克霉灵或新洁尔灭等消毒灭菌剂。