莲子粥防夏天厌食症

厌食症通常令人难受，身体虚弱。特别是女性，到了夏天，因为受到炎热的影响，更容易受厌世症的困扰。下面看看营养学家的建议。

部分女性一到夏季，多数会因天气炎热产生厌食而日渐消瘦。如何能避免？营养学家建议，你现在厌食，午餐“见饭就怕”，那么早餐就要下功夫吃好，早餐要安排富有营养的食物，如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等。

个别女性如果早上习惯吃稀粥，那么菜肴要好，要有鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜，可搭配麦面包、馒头。而午餐可改进食干饭为麦面汤、米粉汤、咸稀饭、绿豆稀粥等。晚餐，可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果。

粥品则建议晚上睡觉前增加一杯牛奶，可以加服一片维生素C和一片复合维生素B，以补充营养不足。

另外，一般脾胃阴虚者夏天食欲较差，可用药膳调理：西洋参炖白莲子：先将莲子（20～30克）洗净，少量水浸泡半小时。

西洋参3克，切片，与莲子同放入瓦罐里，炖2小时，再加适量冰糖、白糖溶化后即可服。晚上睡前服，2天一次，可服5～10次。