马铃薯生长对温度有什么要求？

　　马铃薯是一种喜冷凉怕热的作物。薯块播种后，在10厘米地温5~7℃条件下开始萌芽。如果播种后持续5~10℃的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土甚至形成梦生薯。当土温在10~20℃时，幼芽能很快出土，其发育最适温度是13~18℃。茎叶生长要求的最适温度为17~21℃，最低温度为7℃。当日平均温度达到25~27℃时，生长就会受到影响，呼吸作用旺盛，光合作用降低，同时蒸腾作用加强。日平均温度达到29℃以上时，植株呼吸作用过盛，结薯延迟甚至匍匐茎伸出面变为地上茎。

　　马铃薯块茎形成的膨大的适宜温度为16~19℃，超过20℃，块茎生长渐慢，当温度达到30℃左右时块茎便停止生长。幼苗在一2~-1℃时就会受冻，低于﹣4℃植株就会死亡。