蔬菜施肥过量易得生理病害

　　黄瓜

　　叶脉间黄化，是过量施磷肥引起锌素缺乏。叶脉间黄白化，是过量施钾肥引起镁素缺乏。叶脉间黄白化但叶缘仍绿色，是过量施磷肥引起，造成镁素缺乏。叶片沿叶脉发生褐变，是过量施磷肥引起的钾素缺乏。

　　西红柿

　　茎秆表面出现条状沟纹，甚至出现裂缝，茎内空洞，是过量施氮肥引起钙、硼元素缺乏。果实落花部位出现坏死、变黑、腐烂，由于高温、干燥且过量施用氮肥或钾肥，影响对钙素的吸收造成。萼片周围果面呈绿色，施氮肥过多且气候干燥引起钾素缺乏。着色不良，果面带有茶褐色，因各种养分离子集聚且排水不良引起。

　　茄子

　　萼片纵裂，木栓化，是因施氮肥过多影响钙吸收。果实顶部凹陷变硬，是施氮肥过多影响水分吸收。下部叶片或侧枝嫩叶有褐色斑点，是因排水不良引起锰元素过剩。

　　辣椒

　　果实顶部(落花部位)变黑、变软，是氮肥或钾肥施入过量且高温干燥引起钙素缺乏造成。

　　白菜

　　菜心部位初、中期叶缘变褐腐烂，是施氮肥过多且高温干燥引起钙素缺乏。包心叶片主脉表皮出现黑色散状小斑点，是日照不足，施氮肥用过多引起NO2毒害。包心叶片主脉、叶柄出现癞皮状，是因钙素过多，土壤pH值过高，引起硼素缺乏所致。

　　菠菜

　　真叶展开初期叶片浓绿，逐渐变褐，生育受抑，多因磷过剩所致。叶脉间黄化或黄白化，是土壤pH值高引起锰的缺乏，尤其雨后更为明显。叶缘发生黄化，是锰元素过剩引起铁素缺乏造成。