大蒜高产的栽培技术，大蒜的栽培技术要点有哪些？

耕种帮解答：

大蒜适宜冷凉的气候条件，幼苗耐寒性强，大蒜播种后在3～5℃时就可以萌芽发根，出苗后适宜生长温度为12～16℃。一般来说露地秋播大蒜适宜在白露末秋分初（9月下旬到10月上旬）播种。播种太晚会因高温缩短生育期，影响质量及产量；播种早易受冻害。

大蒜一般可在在春夏秋三季进行播种，不过最好还是在春季2～4月份播种，可用园土做大蒜的种植基质，需购买蒜苗并将其表皮、茎盘去掉，然后放在较弱的阳光下晾晒，再将其种植到土壤里，避免被阳光直照，等待蒜苗生根发芽就好。

大蒜含有多种微量元素、维生素等物质且有抗癌功效，市场需求量大。其栽培技术要点主要注意以下几点:大蒜适宜的种植时间；蒜种选择；大蒜的播种方法；大蒜的水肥管理；大蒜的灌溉；大蒜的病虫害防治及收获。

挑选蒜种：选择根系较大，蒜瓣饱满的大蒜作为种植对象，如果品种不同在种植时要注意分开。大蒜育苗：9月中旬可开始育苗，将蒜盘及外皮除去，然后种入土中并浇透水；蒜瓣的背面应朝同一个方向，利于出苗后叶片的采光。田间管理：土地表面略干后再进行浇水，避免浸涝，每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥。

大蒜一般在春秋两季进行种植，此时温度适宜，有利于植株成活。种植时选择疏松肥沃的土壤，可以先整地施肥，播种的大蒜植株要有一定的距离，播种深度在3~4厘米。另外，后期养护大蒜要勤施薄肥，还要注意做好防治病虫害方面的管理。

大蒜种植需要选择疏松、地势平坦、排水方便、肥沃的酸性土壤，碱性土壤不利提高大蒜的品质，种植大蒜的时候，要选择疏松、肥沃的沙壤土，这样对于提高大蒜产品很有帮助，在整好地块后，要施入充足的腐熟有机肥，将细土与肥料混合均匀，翻耕后的土壤要做到细碎平整无大土块。

大蒜在北方春季播种，南方秋季播种，种植大蒜之前要先整地，翻土20cm深左右，耕成畦田状，以方便排水和灌溉，播种的时候要剥除大蒜的外皮和茎盘，选择颗粒较大的蒜瓣作为种子，播种前晒一天催芽，整个生长期都需要保证水分充足。

大蒜时需水量较大的作物，要保持土壤虽然，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次，一次播种后，为使其尽快发芽；二次苗期，促进幼苗快速生长；三次出苔期，促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。同时要想高产，施肥也是必不可少的，施肥原则是以机肥为主，施少量的化肥；以基肥为主，追肥为辅。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥，在搭配适量的复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草，增加土壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防治工作。

大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。

大蒜一般在春秋两季进行种植，种植时选择疏松肥沃的土壤，可以先整地施肥，播种的大蒜植株要有一定的距离，播种深度在3~4厘米。另外，后期养护大蒜要勤施薄肥，还要注意做好防治病虫害方面的管理。