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一、花生仁
将花生仁晒2-3天，晾凉，用塑料食品袋装好，并放入1小包花椒，封口扎紧。将其放置于干燥、低温、避光处或放在冰箱内。可使花生仁保存1-2年。
二、核桃
装入缸或木箱内，拌入干燥河沙，密封后放在通风处，能保存1年。
三、葡萄干
用坛装并密封。7-8月启封检查，发现有虫，可用小瓶装白酒或酒精50-100克，连瓶放入容器内，重新密封。
四、栗子
将无破损、无虫蛀的栗子晾晒1-2天，装入塑料袋扎口封存，可保存1个月。
五、密枣
取小块生石灰用布包好放入存放蜜枣的容器中，可防止蜜枣受潮。
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