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缺素症是蔬菜生产上的常见病,缺素中又以缺钙和硼最为常见,下面就这两个方面提出解决建议,供参考。 钙素一般会表现在蔬菜品质上,如番茄、辣椒等果菜类蔬菜的脐腐病,白菜、生菜等十字花科蔬菜的干烧心,芹菜黑心病等。实践表明,解决蔬菜的缺钙问题,最有效的方法是通过叶面喷施的方式补充钙肥。可在开花时对花序上下充分喷施2~3遍,对于瓜果类蔬菜最好在盛果期直接向果实表面喷施。钙肥最好选用糖醇螯合的钙肥,如甘露糖醇钙,这种钙肥可解决钙在植株体内移动很慢的问题。 蔬菜缺硼的主要原因,一是大部分作物对硼的需求量较高,如油菜、芹菜、菠菜、萝卜等作物对硼高度敏感,另外一个原因是硼与硝酸盐一样易淋洗,而蔬菜栽培中尤其是设施栽培灌溉量过大,土壤可溶性硼很容易被淋失。 解决蔬菜缺硼可土施硼肥,在作物播种或移栽整地前,每亩地基施含硼量较高的颗粒状五水硼酸钠200克。也可采用叶面喷肥的方式补充硼素,它的特点是有效、经济、安全。由于硼在大部分蔬菜中的主要运输途径为木质部,所以这类蔬
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