核桃树下种植魔芋

核桃、魔芋高产优质栽培，改善林地土壤理化性状，节约核桃管理成本。魔芋利用核桃的树荫，节省魔芋的栽培成本。核桃套种魔芋解决了大部分核桃地块闲置的情况，实现了核桃和魔芋一年双丰收。摘要:从播前准备、选种、种子处理、播种、田间管理到魔芋采收，简述了核桃套种魔芋优质高产技术，为龙街乡建立核桃套种魔芋高产基地提供了科学的理论依据。

15年来，龙街乡倡导“地里、园子里都要种核桃”。据林业部门统计，人均核桃1.1亩，其中60%左右已长成初果期，核桃树下已无法发展粮食作物和烤烟生产。多年来，为了保证发展壮大，当地干部和农民试图在核桃树下种植药材，但种植品种和技术失败，导致核桃树下大部分土地闲置。

2019年，由政府牵头，在农技服务中心技术人员的技术指导下，龙街乡12个村套种核桃和白魔芋，40户试种成功第二代白魔芋120亩。根据实测产量，商品魔芋最低亩产3.46吨，最高亩产6.14吨，平均亩产4.86吨，总产量583.2吨。按目前商品魔芋价格:4元/斤计算，总价233万元。与核桃田套种玉米和烤烟的产值相比，其产值是玉米的9倍，烤烟的2.5倍。到2018年，龙街乡魔芋种植面积达到2500亩，解决了龙街乡核桃林下种植产值不高、大部分土地闲置的局面，节约了核桃种植管理成本，实现了核桃和魔芋一年双丰收。

魔芋属于黍属，喜温暖湿润，为半阴性或阴性植物；对土壤渗透性敏感；根系浅，不耐干旱；植物再生能力弱；魔芋的地下鳞茎是变头的，不是在原来的基础上每年自行膨大，而是魔芋品种越大，产量越高。

为了获得优质高产，核桃与魔芋套种在选择地块时应满足土壤有机质含量高、肥力高的要求。土壤疏松透气，土层深厚；离溪不远，排灌方便，pH 6.5-7.0，中性或微酸性土壤。生产中应选择距离自然保护区、承包山地、丘陵地不远，前茬作物不是茄科、十字花科的作物；对于土壤肥沃、土层深厚的砂壤土，选择有坡度的梯田代替阶梯较为理想。

(1)除草、深耕晒太阳、排灌沟渠

在深耕的前10-15天，在核桃林下的地块喷洒草甘膦除草一次，在立冬前在阳光下深耕25-30毫米，深耕时每亩撒生石灰20-30公斤，用于土壤消毒。深耕增加耕层孔隙度，打破毛细管，提高土壤的渗透性和保水能力。日光浴可以活化土壤中的磷，熟化土壤，提高肥力，减少病虫草害。深耕距离核桃植株80-100 mm，深耕时尽量不要损伤核桃的根系。排灌沟宽25 mm，深25-30 mm，适合及时排水。长度取决于地形和地块的大小。

(2)挖沟和分类隔间

播种前7-10天，耙地、碎土、开沟、整理厢体。开沟时应顺山势，畦高15-25厘米，使沟有坡度，沟上垄比下垄高3-5厘米，沟宽33厘米，有利于暴雨时排水。做隔间时，采用深沟高沿。

选择身体丰满、色泽鲜艳、芽巢小、鳞茎口扁平、无损伤、无疤痕、无裂纹、无病虫斑、无霉变等特征的好魔芋品种。据龙街乡近3年种植和测产观察:贵州修文县白魔芋，云南弥勒白魔鬼。

两个芋头品种的性状优于其他品种，在生产中应加以选择，商品魔芋大小以200-300 g/片为宜。

采收魔芋时，将挖出的魔芋种子去除机械损伤、虫眼、病芋后分级，大小相同的分为同一等级。芋头种子晒干脱水30%-50%后，按100公斤芋头种子，一瓶魔芋生物克菌灵加15公斤水，将芋头种子摊开在干净的地板上，用喷雾器喷洒。晾干后，上下翻一翻，再喷一遍药液，最后晾干完成消毒后再存放。分级存放:存放时，在塑料筐底部垫一层干松绒，上面放一层芋头籽，放4-5层至塑料筐装满，拿到干燥通风的底层或主房二层存放。

魔芋种子在种植前处于休眠状态。为了及时播种，延长生长期，需要打破魔芋种子的休眠状态，加速发芽。催芽时间为播种前15-20天。将芋头种子放在湿润疏松土壤的苗床上，用沙子或沙壤土覆盖，然后放第二层芋头种子，放三层作为苗床，催芽。温度应保持在15-25℃，芋芽长度为0.5-1.0厘米。

预浸芋头种子消毒:用1亿单位农用链霉素湿粉配20公斤水预浸芋头种子0.5-1.0小时。浸种:用500-1000倍的50%多菌灵可湿性粉剂或1500倍的70%甲基托布津可湿性粉剂浸种3-6小时。泡的时候要注意不要把有病的芋头和健康的芋头混在一起，以免感染。晒干:将种芋用400倍的溶液浸泡30-40分钟，取出晒干1-2天，直到靠近芽口处晒干。

此后，当地的温度在春季开始变暖，种子在节日的平均温度达到16℃时播种，直到春分。根据近三年的观察，魔芋的整个生长期可以保证在180-190天。海拔1400-1600 m的地块宜在蛰季播种，海拔1700-2000 m的地块宜在春分季节播种。

魔芋的种植密度与种芋的大小和年龄有关。种子芋年龄越大，亩产株数越小，密度越低，种子质量越高。反之，亩株数多，密度高，种子质量小。一般种植魔芋400-500克，株距35厘米，行距50厘米，每隔2行，每亩播种1200-1500株；芋头种子大小200-300克，株距30厘米，行距50厘米，每隔2行，每亩播种1300-1800株；芋头种子大小50-100克，株距20厘米，行距30厘米，每隔3行，每亩播种2800-3400株；50克以下的芋头株距15厘米，行距30厘米。播种时如有花蕾，应及时折断并消毒。

采用条播、沟播，距厢侧10厘米，宽20厘米，深30厘米。芋头种子放在种植沟的底部，放置芋头种子时相邻两排芋头种子错开，这样魔芋在生长过程中可以通风。芋头以45°角栽在沟里，避免芽巢积水，新芽底部皮层开裂腐烂，芽顶朝上放在斜坡上。覆盖一层腐熟的有机肥，再施专用肥。施底肥，魔芋全生育期的80%，每亩腐熟农家肥3000公斤，魔芋专用肥70公斤，覆土3厘米，厢面整平。最后一层用干松毛或落叶覆盖，覆盖厚度以看不到下面的土为准。

施肥、培土、除草同时进行。魔芋的生长期包括:苗期、换头期、块茎膨大期、块茎成熟期和块茎休眠期。每个生长期的需肥量不同，要根据每个生长期的需肥量进行追肥。追肥分三次。

首次在换头期追施换头肥促进地上地下旺盛生长，每亩施干细腐熟农家肥300公斤，魔芋专用复合肥10公斤。注意:施肥时，肥料应距离魔芋植株3厘米，防止肥料与芋植株接触，灼伤茎秆。追肥在早晨露水干后的晴天进行，结合土壤栽培。土壤栽培是在已施肥的芋头植株上覆盖沟底细土，防止雨水带走肥料，蒸发肥效。同时，除草应在追肥前一周进行，尽量采用人工除草。大草要用手拔，草要用10%芋头优乐60毫升混15公斤水喷洒。魔芋根浅，分布在表层，施肥、培土、除草时脚不能踩在厢面上。

第二次追肥期控制地上部分，促进地下鳞茎膨大，每亩施干腐熟农家肥500公斤，魔芋专用复合肥15公斤，混合施肥，结合培土除草。

第三次追肥前期，叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液，防止叶片早衰，有利于干物质积累。

魔芋病虫害防治以“预防为主，综合治理”为原则。首先要注意芋头种子和种植土壤的消毒、科学施肥、适时栽培、除草、防止魔芋地块积水等农业防治措施，然后是化学防治。魔芋的病害主要有白丝病和软腐病。7-8月是当地白绢病的高峰期。我们要经常去小区观察。如果发现病株，要及时拔除，并用生石灰对病株周围的土壤进行消毒。患病的植物应该移出这块地并烧掉。软腐病除严格选择无病芋头品种外，还可喷施50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或65%代森锰锌500-600倍液。

魔芋苗80%掉落时，15-20天即可采收，晴天采收。采收时尽量避免机械损伤，先将种芋和商品芋分开，再将种芋和商品芋分级。