冬季大棚种辣椒

1.首选品种:选用高产抗病品种海丰68。

2.精心育苗:10月下旬至11月上旬在大棚内播种育苗。育苗时采用双膜覆盖和双层茅草覆盖保温。幼苗在3叶1心阶段会发芽，出现芽时，种植100天左右。

3.种植管理:生菜收获后，及时整地、施肥、做畦。2月中旬，棚内温度稳定在10-12℃时，以60厘米的行距、35厘米的株距进行种植，每亩3000株。种植后浇一次缓苗水，培养2-3次。缓苗后，蹲苗。辣椒坐果后，结合浇水，每亩施尿素7.5公斤，硫酸钾4-6公斤；果期每7-10天浇一次水，每隔一段时间施一次肥，每次每亩用水洗尿素5-10公斤，硫酸钾8-10公斤；收获期结合浇水追施磷酸二铵15-20公斤。苗期白天温度保持在28-32℃，夜间温度保持在18-20℃；结果白天温度保持在25 ~ 30℃，夜间温度保持在18 ~ 20℃。在植物生长期间，通过控制浇水和晾晒将相对湿度调节到50-70%。及时去除花椒下方的侧枝和老叶，植株生长中后期及时去除病叶和老叶，以利于通风透光。

4.病害防治:辣椒的主要病害是枯萎病和褐斑病。防治疫病用25%阿米西1500倍液或64%抗病毒矾500倍液或金磊600倍液，防治褐斑病用77%克螨特1000倍液或50%甲基硫菌灵600倍液。

5.适时采收:门椒和对椒提早采收，防止掉苗。高峰期及时采收，以免影响植株上部坐果。