白菜的生长过程中需适量多施用氮肥

大白菜施肥要实现高产和优质兼顾的双重目标。大白菜的营养特性要求氮、磷、钾的比例为1∶0.5∶1.2，说明其钾的需求量大于氮的需求量。但在实际生产中，我们通常只注重氮肥的施用，往往忽视钾肥的均衡补充。针对去年大白菜的施肥情况，明确今年施肥有几点需要注意:第一个问题是氮肥的施用要适量。氮肥多少合适？实践证明，生产1000公斤鲜菜需要从土壤中吸收约2.0公斤纯氮，生产1万公斤鲜菜需要吸收22至25公斤氮。大白菜所需的氮素可分别来自土壤、有机肥和化肥。在施用大量有机肥的条件下，应适当减少化学氮肥的用量。施用适量氮肥有利于大白菜的生长和光合作用，是实现大白菜高产的关键。但在一些偏远地区，可能会出现氮肥供应不足，叶片薄而轻，组织粗而硬，不仅影响产量，而且品质差。但目前大部分地区氮肥实际施用量超过需求。过量施用氮肥不仅使大白菜外叶变厚，还会导致产量和品质下降。而且叶子含水量大，收获后不易储存，容易腐烂，生长后期容易发生病虫害。因此耕种帮建议栽培小组建议，除了适量的氮肥外，氮肥的使用周期也很重要。在大白菜整个生育期内，不同阶段的氮素吸收量不同。苗期很少，约占总数的2%。坐莲期氮含量增加到28%左右时，包心期吸收的氮量较大，约占总量的70%。所以氮肥的施用要分几次，体现前轻后重。大白菜生长期长，施肥管理需要施足基肥。在追肥应用中，大白菜除特殊情况下施苗肥外，苗期至抽穗期应控制水肥(主要是氮素)。一般莲座期要蹲苗。一方面地面同化器官(外叶)生长旺盛，另一方面促进根系生长和下扎，为后期快速生长和大量吸收养分和水分奠定基础。*第二次追肥是在团棵期的关键时期。宜施速效氮钾肥，同时灌水。水肥之后就进入包芯期。大白菜第二次追肥在包心前期和中期，主要追肥氮肥，*两次以上控制施氮量。灌浆后期停止追施氮肥。

第二，增加磷钾肥的施用比例。基肥追肥加钾肥有利于大白菜的包结和抗病。灌浆前期追肥应注意钾肥。如果磷钾肥供应不足，灌浆前期的大白菜就不容易结果。目前，钾肥的施用在蔬菜生产中往往被忽视。适宜的施钾量一般为每亩12公斤氯化钾或16公斤硫化钾。方法*基肥和追肥分两次施用。大田种植时在穴底施基肥，团棵期结束蹲地后追肥，配合施氮肥和灌水。

第三，要注意钙肥的供应。在基肥中施过磷酸钙补充钙营养，有利于大白菜的预防 心痛 疾病的发生是有益的。大白菜是喜钙作物，缺钙尤其是过量施氮容易导致干烧性心脏病。控制氮肥，补充钙营养，可以防止大白菜 心痛 疾病的重要技术。补钙除在土壤中施含钙肥外，还可采用叶面补充，喷施0.1% ~ 0.3%的氯化钙或硝酸钙，或喷施糖醇钙、氨基酸钙，团棵期喷施2 ~ 3次。