无公害蔬菜生产中,除了选择优良品种,进行健身栽培,大力施用生物农药,合理使用化肥外,对种植的土壤条件和施肥方法也有很多讲究。
一、无公害蔬菜的生产需要无公害的土壤。作为生产无公害蔬菜的农田,需要有良好的生态环境。生产基地的土壤要在没有污水、废气等工业污染的区域进行检测,看土壤重金属含量、农药残留是否超过规定标准。如果没有,可以作为无公害蔬菜的生产基地。在蔬菜生产中,污水应该用于灌溉,以避免污染。
第二,生产无公害蔬菜必须添加大量的有机肥,而且要把有机肥作为生产无公害蔬菜的主要肥源。这是因为有机肥不仅养分全面、肥效持久,而且具有培肥、改良土壤的功能,有利于蔬菜的健康生长,对保证蔬菜高产优质起着关键作用。所以耕田帮建议,要注意有机肥的施用,积农家肥。有机肥施用前应进行彻底腐熟和无害化处理,大力提倡高温堆肥,杀灭肥料中的病原菌、寄生虫卵和杂草种子。
第三,在无公害蔬菜生产中,可以适当施用一定比例的化肥,但要严格控制,尽量减少使用次数和频率。过量使用化肥会污染土壤和地下水,进而污染蔬菜。改善氮磷钾肥结构,进行测土配方施肥,使蔬菜均衡吸收养分,满足蔬菜生长期必需的营养元素,达到安全、优质、高产、高效的目的。【/br/】四、无公害蔬菜生产不应使用硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾等硝酸盐氮肥。这是因为在蔬菜上使用硝态氮肥,会使蔬菜中的硝酸盐含量增加一倍。食用硝酸盐含量高的蔬菜,容易导致人体血红蛋白的变性,影响人体健康。因此耕种帮建议农帮建议禁止使用硝态氮肥。确有必要时,可使用铵氮肥,但要控制用量,并深覆土,减少蔬菜中硝酸盐的积累。
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