蔬菜在贮藏,运输中的病害防治方法

黄瓜病害:主要是炭疽病，其防治方法是:储藏的水果必须严格挑选，不能将病果放入地窖。贮藏前可喷施1000-1200倍的超微量多菌灵可湿性粉剂或浸剂，防病效果显著。在储存过程中，温度应控制在10-15度，以抑制炭疽的传播和危害。此外，黄瓜在贮运过程中，会感染灰霉病菌、腐霉病菌和疫霉病菌，引起果实腐烂。采摘前用1:0.7:200的波尔多液或0.1%的多菌灵喷洒，有一定的防治效果。

大蒜病害:主要是鳞茎腐烂。防治方法:采收前在田间喷洒1:1:150的波尔多液。收割时防止机械损伤。低温贮藏，控制在0℃左右，保持通风干燥，可有效防止各种腐烂病的发生。

豆类病害:主要有炭疽病、细菌性软腐病、灰霉病。防治方法:大田采收前用80%多菌灵1000倍液喷洒50%溶液。收获后，在较低的温度下储存芸豆可以防止病菌的传播。用2%的硝酸氨溶液浸泡能有效防止软腐病。