大蒜套种玉米技术大蒜和玉米一年间作两次。一般亩产蒜苗750公斤，大蒜850公斤，玉米700公斤，每亩总产值3770元。
9月中下旬在3.6m宽的畦里种18行蒜？烟行距18.5cm或25cm(玉米套种行为25cm)，株距8cm，亩产4万株。第二年5月初收获蒜薹，5月下旬收获蒜头。4月底5月初，大蒜行套种玉米5行，行距80厘米，株距25厘米，每亩3300株。9月初收获。
大蒜
选择良种和适合本生态区域的品种，如射阳白蒜。大蒜应该在收获前挑选，首先是在收获时，其次是在播种时。大蒜收获后，应晾干2 ~ 3天，去皮去蒂。播种前，在天气晴朗时，用50%多菌灵500倍液浸泡种子10 ~ 12小时，取出晾干后再播种。
整地施肥，选择高爽地形、有机质丰富、土壤肥沃的沙壤土进行种植。前茬作物收获后应立即翻耕，深度20厘米左右，然后晒15天以上。播种前，施肥和整地是用来做畦的。在每亩施土杂肥2000-2500公斤的基础上，施腐熟饼肥75-100公斤，大蒜专用配方肥50-60公斤。机器翻入土中，充分混合，南北方向建畦播种。
适时播种根据沿海气候特点，大蒜的播种期为9月15日-25日，从而达到 株高25 cm，叶片数6叶1心，有30多根，假茎粗1cm ；壮苗越冬标准。沿畦沟播种，深度6 ~ 7cm，按规定的株距垂直播种。要求蒜种的腹部和背部朝向与行向一致。播种后，耙平犁沟，在种子花瓣顶部覆土3 ~ 4厘米。
播种后喷蒜苗前，每亩用24%果尔乳油50-70毫升或42%大蒜素100-120毫升加水50公斤密封，再用200-250公斤稻草覆盖。
肥水作业以施肥总量为准 稳磷控氮增钾 策略，在施足基肥的基础上，按照 轻施促苗肥，早越冬肥，巧翻绿肥，重抽薹肥，酌情促穗肥 追肥的原则。苗期施肥宜在2 ~ 3叶期施，以速效氮肥为主，每亩施尿素10公斤或腐熟稀粪水1500公斤。越冬肥，次年1月中下旬每亩施尿素15 ~ 20公斤，配合灌溉防冻水。绿肥应在3月中旬，大蒜即将返青时，每亩施尿素15公斤或碳酸氢铵40公斤，深施采用开沟集中施入。抽薹肥在4月中旬蒜薹叶刚暴露时，每亩施尿素20公斤、硫酸钾15公斤或40公斤45%三元复合肥。第一次施肥收获后，每亩立即施尿素5公斤，硫酸钾5公斤。
当地大蒜的主要病虫害防治措施是 一虫两病 也就是蒜蛆、叶枯病、黄斑病。用50%辛硫磷1000倍液灌根防治蒜蛆。病害可用75%百菌清600倍液、25%百菌清1000倍液或20%白铜500倍液喷洒7天*，连续2 ~ 3次。
当蒜苗长到25厘米左右，茎变白，开始弯曲时，适时采收。一般当地5月初收获。蒜薹采收后18 ~ 20天，叶片大多干燥，植株处于柔软状态，假茎不易折断时采收蒜头。
白纬玲
选个好品种，登海3号，产量高，耐肥性好，抗玉米螟，抗粗缩病。
第二年4月底5月初适宜套种时播种。一穴播两颗健康种子，每亩3300穴左右。播种时要有适当的湿度，保证所有的秧苗一次播完。
大蒜收获后及时播种。让我们及时播种。让我们去掉小的，保留大的，让我们去掉弱的，保留健康的。一穴一株。
加强管理。定苗时，根据土壤墒情及时浇水。因为前茬肥料残留多，一般不施苗肥，再施穗肥，大喇叭口期每亩追施尿素15-20kg。抽雄前1 ~ 2天，上部叶面喷施每亩25毫升玉米健壮素。注意大喇叭口期玉米螟的防治。 
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