草莓“颜值低”口感差怎么办？

记者近期去草莓园采摘时，发现有的草莓果实颜色不均匀，有的果实外观较好，但口感较差。遇到这些情况，建议种植户采取以下措施预防：

1.调节温度

温度不仅直接影响草莓长势，也影响草莓的上色度和含糖量。一般来说，草莓进入花期后，棚内温度保持在白天23℃～25℃、夜间8℃～10℃；进入果实膨大期后，棚内温度保持在白天20℃～25℃、夜间6℃～8℃；进入成熟采收期时，白天温度保持在23℃～25℃、夜间不低于5℃；进入到膨果期后，适当拉大昼夜温差，使温差保持在10℃～12℃之间。

2.控制水分

草莓进入膨果期后，尽量保持土壤相对湿度在80％左右；进入成熟采收期后，注意适当控水，土壤相对湿度以保持在60％左右为宜，这样既有利于草莓长个，也有利于草莓上色、提高含糖量、增强果实硬度。

3.保证光照

草莓进入果实快速膨大期后，要保持每天不低于10个小时的光照量，如遇到连阴雨雪等光照不良的天气时，建议种植户在棚内增设补光灯，早晚各增加1～2个小时的补光时间，同时也可通过使用高透棚膜、地面行间铺设反光膜、后墙悬挂反光幕布等方法增加光照。

4.增补养分

草莓生长期间，要重点补充养分，如增补钾、钙、硼、锌、腐殖酸、黄腐酸、甲壳素、海藻酸等对草莓生长有利的物质。建议草莓开花前喷施磷酸二氢钾+含硼叶面肥+芸苔素内酯，提高开花坐果率；谢花后喷施磷酸二氢钾+含钙和硼的叶面肥；幼果开始膨大到果实上色期时，喷施磷酸二氢钾+含钙叶面肥。