枣树的生物学特性

　　

枣树的根系因嫁接时所用的砧木不同，分为两种类型，即茎源根系和实生根系。用根蘖苗做砧木繁殖枣苗的根系为茎源根系；用酸枣种子繁殖的实生苗做砧木嫁接的枣苗根系为实生根系。

枣茎源根系的水平根较垂直发达，水平根象四周扩伸能力强，其分布范围是树冠的2-5倍。故水平根又叫“串走根”或“行根”，其主要功能是扩大根系水平分布范围和产生不定芽形成根蘖。有水平根向下分枝形成垂直根，生长势比水平根弱，主要作用是扩大根系垂直范围。

枣实生根系有明显的主根，水平根和垂直根均很发达，一年生实生苗主根向下深达1--1.8米，水平根长达0.5--1.5米。

枣 树根系的分布与树龄、栽培方式和土壤类型有关，一般在15--40厘米土层内分布最多，约占总根量的75%。树冠下为根系的集中分布区，约占总根量的70%。
第二节枣树的芽

枣芽分主芽和副芽，主芽又称正芽或冬芽，外被鳞片裹住，一般当年不萌发。主芽着生在一次枝与枣股的顶端和二次枝基部，主芽萌发可形成枣头，枣股每年生长量仅1--2厘米。副芽又称夏芽或裸芽。副芽为早熟性芽，当年萌发，形成脱落性和永久性二次枝及枣吊，枣吊叶掖间副芽形成花。

第三节枣树的枝

1、枣头

既当年萌发发红的枝条，又叫发育枝或营养枝，由主芽萌发而成。枣头由一次枝和二次枝构成。枣头一次枝具有很强的加粗生长能力，因此能构成树冠的中央干、主枝和侧枝等骨架。二次枝既枣头中上部长成的永久性枝条。枝型曲折，呈“之”字形向前延伸，是着生枣股的主要枝条，故又称“结果枝组”

2、枣股

是由主芽萌发形成的短缩性结果母枝，主要着生在二次枝上

3、枣吊

又称脱落性枝，枝形纤细柔软，浅绿色，每个叶腋能形成一个花序结果。秋季落叶后，这些枝条逐渐脱落，枣吊上着生叶片，每个叶片都是一个绿色小工厂，其中的叶绿素，利用根系吸收的水，矿质营养和叶片从空气中吸收的二氧化碳，在阳光的照射下，通过光合作用合成糖，所以，叶面积的大小，叶片的薄厚、颜色的深浅等，都直接影响着枣树的生长和结果。

第四节 枣树的花

一般每个枣吊着花30--50朵，花期很长，多在30天以上，因此，加强管理，提高枣树产量潜力很大。

第五节 木质化枣吊

木质化枣吊是矮化枣树的一种新型结果枝，它基部粗壮发红，叶片大而浓绿，具有很强的结果能力，所结果实个大。木质化枣