葡萄园怎样灌水和控水？

　　

葡萄园怎样灌水和控水？葡萄是比较耐旱的果树。但在干旱季节和葡萄需水时期适时灌水可获得可高的产量和更优质的产品。我国各地降雨很不均衡，而灌水爱降雨量和降雨时期的影响很大，多雨地区可以少灌水或不灌水，干旱地区则全部依靠灌溉。因此，只能根据葡萄各物候期对水分和要求进行灌水或控水。 花前灌水期：这段时间从树液流动、萌芽到开花前。此期芽眼萌发、新梢迅速生长、花序发育。根系也处在旺盛生长阶段，是葡萄需水的高峰时期。此时又正值我国北方春旱季节，干旱少雨，应适时灌水供应葡萄生长需要。这段时间可在萌芽前、萌芽后、开花前各灌水一次。 开花控水期：从初花至末花期约10~15天。花期遇雨影响授粉受精作用。同样，花期灌水会引起枝叶旺盛生长，营养物质大量消耗，影响花粉发芽的授粉受精，导致落花落果。因此，在开花期应避免灌水。 浆果膨大期灌水：从生理落果到浆果着色前。此期新梢生长旺盛，叶片蒸腾量大，浆果进入第一个生长高峰。这时应每隔10~15天灌水一次。如降雨较多，可以不灌或少灌。 浆果成熟期控水：浆果成熟期水分过多，将影响着色，降低品质，并易发生各种真菌病害，某些品种不定期可能出现裂果，此时我国北方正值雨季，一般不需要灌水，如雨水过多，应注意排水。此期控水可提高浆果含糖量，对酿酒品种尤其重要。如遇降雨较少，土壤含水量很低时，也应适量灌水。秋冬灌水期：这一时期时间很长。果实采收后，树体养分、水分消耗很大，而枝叶再次旺长均无需要补充水分。秋季施肥也需要灌水。埋土前如土壤干旱，应适量灌水以便取土。埋土后要灌冻水，保持冬季土壤湿度，以保葡萄安全越冬。南方冬季如遇干寒也应灌水。