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日本现行的梨果实商品等级标准

2017-07-24 03:10 作者:李先生  

  
梨树种植管理技术

日本现行的梨果实商品等级标准,要求果实充分成熟,色泽艳亮,外观美、整齐,特级果的果个应在平均单果重以上。同时,对病虫伤害、药害、日烧、果锈及果实生理病害的程度均有基本标准(如表1)。
目前对果实的口感、风味及内在品质等尚无具体指标,一般要求果实应达到本品种固有的风味品质,可溶性固形物在12%以上(温室栽培者在11%以上)。其产量指标,盛果期树亩产2500kg。为了生产出更多的特级和一级果,生产管理上严格推行人工授粉、疏花疏果和果实套袋等花果管理技术。

表1梨果实外观品质标准
等级/项目
特级果
一级果
二级果
果个整齐度
果个整齐
果个整齐
果个整齐
果面光洁度
果面光洁
果面光洁
果面有轻度斑点
形状
端正
端正
基本端正
果锈
不明显
有少许果锈
日烧病
不明显
不明显
药害
病虫害
被害不深入果肉,不显著
被害不深入果肉,不显著
外伤
无刺伤、压伤、日烧伤、擦伤
无刺伤、压伤,允许有不明显的擦伤
无刺伤、压伤,允
许有不明显的擦伤
其它缺点
不明显
不明显

  

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