固体蜂蜜与传统蜂蜜的区别主要表现在以下几个方面：第一，营养成分不同：固体蜂蜜保留原有营养成分，单糖多，双糖少，蜂蜜的营养成分容易被人体吸收，有益于身体健康；传统蜜富含果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、维生素、氨基酸、蛋白质、有机酸和矿物质等。第二，食用方法不同：传统蜂蜜直接食用，用温开水冲服，也与其他食物混合食用，人们常掺入牛奶、抹在面包上食用等，而固体蜂蜜则携带方便，可以直接含食。第三，形态不同：传统蜂蜜常温下有液态蜜和结晶蜜两种物理状态，液态蜜始终保持着透明或半透明粘稠液体，结晶蜜放置一段时间后，特别是低温时形成结晶状态。而固体蜂蜜呈固体形状。第四，风味不同：固体蜂蜜与传统蜂蜜相比香味有所增加。