（1）清沟培土。要及时清理田内“三沟”和田外渠道，确保排水畅通，提高根系活力。同时，结合清沟，撬沟泥于作物根部，压草保温护苗。　　（2）保暖防冻。低温冻害发生前应及时铺地膜，搭小拱棚保温，结合中耕进行培土，培土深度5～10厘米，既可疏松土壤，又能提高土温，保护根部，预防冻害。大棚蔬菜可采用地膜、中棚膜、大棚膜分别进行多重覆盖保温防寒，由于中棚与大棚间隔有空气，可明显地提高棚内温度。在播前对种子进行冷冻处理的基础上，幼苗期再进行低温炼苗，以增强植株抗寒能力。对于有条件的大棚尽可能用电热线加温、木炭火炉、小锅炉、燃油风机等补充热量。　　（3）喷施防冻液。在低温冻害来临前叶面喷施防冻液或低温保护剂，配方为每15公斤水加尿素、磷酸二氢钾、红糖、绿风95各50克，搅拌均匀后喷于蔬菜叶的背面，每5～7天喷1次。如遇白天北风呼啸就是夜晚有霜冻的前兆，可将湿稻草、柴禾堆放在菜田边生火熏烟来减弱霜冻程度。　　（4）适时采收。对达到可采收期的露地或设施蔬菜，根据市场行情适时采收上市，以提高商品质量和经济效益。