1、土壤管理：新植冬桃园，在行间种植豆科绿肥。同时每年结合秋季施基肥全园深翻，可达到扩塘改土；土质差的果园采取土壤伴有机肥深耕锄草，并以作物秸秆覆盖，改善土壤理化性状与土壤环境，培植提高土壤生物，增加土壤有机质含量和生物活性。2、肥料管理：施肥一般常规管理可分为追肥和基肥两种方式。重视施肥，可以使产量稳定，减少大小年的幅度。注意增施钾肥，可使果实糖份增加，色泽艳丽，较耐贮运，利于生长结果。（1）追肥：包括根部追肥和叶面追肥两种根部追肥一般一年施一次。在每年7月上旬，施壮果肥，肥料为三元复合肥(含氮12%、磷12%、钾24%)，每株沟施（或穴施）0.4—0.5千克。同时视土壤墒情适时浇水。适时补充养分，恢复树势，有利于花芽分化和形成。叶面追肥：在生育正常的结果树，于果实成熟前30天，叶面喷施一——二次速效性肥料。肥料使用磷酸二氢钾溶液。有助营养物质积累，增进果实品质、有利于树体后期的营养生长。（2）基肥：进入秋季（11—112月份）即时施入基肥，肥料以充分腐熟的农家肥为主，每亩施用量1500千克，适量加入磷肥（磷酸二氢钾）和微量元素（硼砂、锌肥等）。此季，在我省空气温度和土壤温度还较高，雨量也较充足，有助于肥料的腐熟分解及植物根系的吸收。施肥方法：常在树冠外围开环状沟，（一般深度40厘米左右）施肥后覆土。3、水分管理：冬桃生长期长达220天，水份管理尤为重要，一年中，至少应在花前、花后、各浇一次水。在特别干旱年份，可视情况增加浇水次数，雨季注意适时排水。