蔬菜施药后的安全采收期

　　

施用农药是目前防治蔬菜病虫害的主要手段(蔬菜病虫害发生后治疗的主要方法)。蔬菜打药后要隔多久，才能符合食品安全，我们通常把这段期限称为药后安全采收期。

　　农业部农药鉴定所规定的蔬菜上常用农药的安全采收期如下：

　　杀菌剂(规定2-7天)

　　75%的百菌清可湿性粉剂在上市前7天使用

　　77%的可杀得可湿性粉剂在上市前3-5天使用

　　50%的扑海因可湿性粉剂在上市前4-7天使用

　　70%的甲基托布津可湿性粉剂在上市前5-7天使用

　　50%的农利灵可湿性粉剂在上市前4-5天使用

　　50%的加瑞农可湿性粉剂在上市前5-7天使用

　　58%的瑞毒霉锰锌可湿性粉剂在上市前2-3天使用

　　64%的杀毒矾可湿性粉剂在上市前3-4天使用

　　杀虫剂(规定2-9天)

　　10%的氯氰菊酯乳油在上市前2-5天使用

　　2.5%的溴氰菊酯乳油在上市前2天使用

　　2.5%的功夫乳油在上市前7天使用

　　5%来福灵乳油在上市前3天使用

　　50%的抗蚜威可湿性粉剂在上市前6天使用

　　1.8%爱福丁乳油在上市前7天使用

　　10%快杀敌乳油在上市前3天使用

　　20%氯氰菊酯乳油在上市前5天使用

　　40.7%乐斯本乳油在上市前7天使用

　　20%灭扫利乳油在上市前3天使用

　　25%喹硫磷乳油在上市前9天使用

　　杀螨剂(规定7-14天)

　　50%的溴螨酯乳油在上市前14天使用

　　50%的托尔克可湿性粉剂在上市前7天使用

　　由于农药种类繁多，不可能一一作出规定。目前一般的做法是，夏季气温高，农药毒性消失快，施用农药后的安全间隔期为5-7天，春秋季节相对夏季气温较低至少7-10天，冬季应在15天以上。具体应掌握的基本原则是，农药毒性较大，用药量多，浓度高，气温又低时，其安全间隔期就宜长，反之，可短些。绝不可在施药后随时即采蔬菜，这样的蔬菜上市销售后后果不堪设想。

　　菜田施药的重点应放在蔬菜非采食期的苗期和生长前期进行，在采收期尽量控制不施药或少施药。豆角、茄子、辣椒、黄瓜、番茄等蔬菜，需陆续采食又要不断施药防治病虫，可在每次施药前重采一次。在防病打药时尽量用最低有效浓度，以减少农药污染，提高蔬菜的安全可食性。